中醫認為,腎為水火之髒,內藏元陰元陽。元陽又稱腎陽,是人體一切生命活動的源動力。所以,歷來人們就十分重視顧護腎陽,補益藥酒中也以補腎陽的酒居多。補腎陽酒使用的藥品大多性溫熱,主要的適應證為畏寒怕冷,面色蒼白,精神萎靡,腰酸腿軟,陽痿早洩,男子精冷清稀,女子宮寒不孕等。此類藥酒性溫熱,故凡陰虛內熱、實火內熾者不宜飲服。

鹿血酒  
配方:新鮮鹿血100毫升,白酒500克。
用法:將鹿血注入酒瓶中,加入白酒,充分攪拌均勻,封口,至於冰箱冷藏24小時,取上清酒液飲用。
功效:補腎填精。用於腎陽虛,精血虧之陽痿,腰膝酸軟,畏寒腹痛,虛寒帶下,崩漏等。
服法:每日2--3次,每次10毫升。
說明:鹿血在唐代就已經作為藥用,以鮮鹿血調配藥酒則始于宋代。《本草綱目》記載鹿血可以“大補虛損,益精血”,用鹿血配製的藥酒則具有溫陽補虛,養血益精,疏通經絡的功效。不少方書均記載了鹿血酒的治療和補養作用,如治肺痿咳嗽、崩中帶下、調血脈,止腰痛、令人血氣充盛等。現代藥理研究對於血液病,特別是貧血、血小板減少、白細胞減少等有較好療效。鹿血酒現東北、西北等地市場有售。鹿血性熱,凡有陰虛火旺者,或實火者忌服,高血壓、肝炎、腎炎等患者也不宜服用。

戊戌酒  
配方:小黃狗1只,細曲30克,糯米5000克。
用法:小黃狗宰殺後,去皮毛、內臟,洗淨後切成塊,放鍋中煮爛,連湯倒入藥酒壇中,待冷;將糯米洗淨蒸煮熟,待冷後,拌入研末的細曲;將拌曲的熟糯米,倒入裝狗肉的藥酒壇中,攪拌均勻,加蓋密封,置保溫處放置18日,待藥酒成熟,壓濾去糟渣,裝瓶備用。
功效:補腎壯陽。適用于陽虛,腰膝酸軟,小腹發涼,陽痿,女子胞宮寒冷不孕。
服法:每日3次,每次空腹溫飲15--30毫升。
說明:本酒陰虛內熱者忌服。

五加二仙酒  
配方:南五加皮60克,仙茅60克,仙靈脾60克,白酒2000毫升。
用法:將上藥切碎,共同裝紗布袋內,紮緊口,放入白酒中密封浸泡,隔日搖動1次,經30天即可飲用。
功效:滋補腎陽,強腰壯骨,益精舉堅。適用于男子陽虛,腰膝酸軟,肢體發冷,腿軟無力,陽痿滑精,男子不育等。
服法:每日2次,每次溫服20--30毫升。
說明:此酒陰虛內熱,口幹舌紅者忌服。

鵪鶉酒  
配方:鵪鶉1只,菟絲子15克,肉蓯蓉15克,白酒1000毫升。
用法:將鵪鶉悶死,去毛和內臟,洗淨,切成小塊,與菟絲子、肉蓯蓉一起放入酒瓶中,密封浸泡半個月,取酒飲服。
功效:滋腎壯陽,補腎固精,強骨抗衰。適用于陰虛陽虧,頭暈目眩,腰膝酸軟,遺精早洩,陽痿,未老先衰等。
服法:每日2次,每次20毫升。
說明:鵪鶉為補益佳品,有補五臟,益精血的作用,是食療中常用補品。

雀菟益腎壯陽酒  
配方:麻雀6只,菟絲子30克,當歸15克,補骨脂15克,枸杞子15克,龍眼肉30克,米酒1500克。
用法:將麻雀去毛和內臟,洗淨,切去翼尖,瀝幹,備用;當歸切片,與其餘各藥以米酒潤透,上鍋隔水蒸30分鐘;取出待涼,盛酒器中,加入米酒,密封浸泡20天,濾取上清酒液服用。
功效:補腎壯陽,填精益智。適用於腎氣虛虧,腰膝酸軟,畏寒肢冷,夜尿頻數,記憶減退,智力衰弱,精液稀冷,婦女陰冷,帶下等。
服法:每日2次,每次20--30毫升,溫服。

海馬酒  
配方:海馬1對,枸杞子60克,白酒500克。
用法:將上述2味藥浸於白酒中,密封,置陰涼處,2周後即可。
功效:補腎陽。用於腎陽虛弱,命門不足的陽痿、腰膝酸軟等。
服法:每日1次,睡前溫服1小杯。
說明:陰虛火旺、性欲亢進者不宜服用。

參鹿杜仲酒  
配方:鹿茸10克,人參15克,杜仲30克,牛膝20克,石斛20克,白酒1500克。
用法:將上述各藥加工成粗末,裝入酒瓶中,加進50度白酒,加蓋密封,每日搖動1次,經15天后,可以服用。
功效:補腎壯陽,填精益氣。適用於身體倦怠,腰膝酸軟,畏寒怕冷,精神萎靡等。尤適於中老年陽虛體弱者。
服法:每日2次,早晚空腹飲服15--20毫升。
說明:本酒如感味苦,可以加入適量蜂蜜。屬陰虛火旺體質者,不宜服用。

三子壯陽酒  
配方:紅參、仙茅、韭菜子、丹參、蛇床子、枸杞子各50克,鹿茸25克,白酒2000毫升。
用法:將韭菜子、蛇床子用紗布袋包,與其他藥物同放入酒壇內,倒入上好白酒,加蓋密封,浸泡2個月,取酒飲用。
功效:溫腎壯陽,填精補氣,益壽延年。適用于常年感寒,體虛乏力,腰膝酸軟,陽事不舉,女子宮寒不孕等症。
服法:每日1--2此,每次10毫升,空腹溫服。

鹿茸補酒  
配方:鹿茸片10克,黃芪30克,山藥30克,杜仲15克,牛膝10克,川芎10克,肉桂3克,米酒2500毫升。
用法:將上述各藥同放入清潔乾燥的盛酒容器中,倒入35度以上米酒,加蓋密封,放置陰暗處浸泡3個月以上,取酒液飲用。
功效:壯腎陽,益氣血,強筋骨,固膀胱。用於男子虛勞精衰,氣血兩虧,陽痿滑精,畏寒,夜尿頻數,骨弱神疲,以及女子小腹冷痛,宮冷不孕,寒濕帶下等。
服法:每日2--3次,每次15--30毫升,空腹飲用。
說明:《本草綱目》中另載有“鹿茸酒”,僅鹿茸(5克)、山藥(30克)、白酒(500毫升)三味,功效主治與本酒相同,可作參考。此酒性熱,青壯年體健者及陰虛陽亢、實熱證者忌服。

螞蟻酒  
配方:夏季採集的黃螞蟻60克,白酒1500毫升。
用法:將螞蟻撿去雜質,用水淋洗乾淨,晾乾,放入盛酒的容器中,密封浸泡60天,過濾去渣,取上清酒液飲服。
功效:補腎壯陽,化瘀通絡,提高免疫力,抗衰老。用於風濕痹症,神經衰弱等。
服法:每日1--2次,每次15--20毫升。
說明:近年來,營養學家們和醫學界對螞蟻的研究較多,經實驗分析,螞蟻含有18種氨基酸、維生素B1和B2,還含有性激素、腎上腺皮質激素等,能夠增強免疫和性機能,具有促進新陳代謝和抗衰老的作用。中醫認為,螞蟻味咸性溫,入腎經,可溫腎通絡,是一味較溫和的滋補藥,已經有不少地區的藥廠以螞蟻為主藥,製成藥酒,治療風濕性關節炎、類風濕性關節炎、神經衰弱、失眠、脫髮等,均有一定療效。此外,還有藥理實驗表明,螞蟻具有鎮靜、抗炎、保肝、平喘、解痛等功效。選擇藥用螞蟻時,應進行鑒別,一般可到專業商店購買。絕大多數螞蟻無毒,但也有例外。

胡桃酒  
配方:胡桃肉120克,杜仲、補骨脂各60克,小茴香20克,白酒2000克。
用法:將上4味藥切碎,放酒中密封浸泡1個月,即可。
功效:補腎溫陽,壯腰骨精。適用于腎陽虛弱,腰膝酸軟,肢體冷痛,陽痿遺精,小便頻數,性功能減退等。
服法:每日2次,每次20毫升。

壯腎陽補酒  
配方:雄雞睾丸4對,龍眼肉200克,巴戟天50克,白酒1000毫升。
用法:選用從剛開啼的公雞身上取下的睾丸,蒸熟後剖開、晾乾,與龍眼肉和巴戢天一同放入白酒中,密封浸泡2--3個月即可飲用。
功效:溫補腎陽,養心安神。用於陽虛畏寒、腰膝酸軟,性欲低下,頭暈目眩,心煩失眠,便溏瀉泄,夜尿頻數等。
服法:每日2次,每次20--30毫升,早晚飲服。

參茸補陽酒  
配方:紅參20克,鹿茸6克,白酒1000毫升。
用法:將紅參、鹿茸蒸軟,放入白酒中,加蓋密封,浸泡15天后,可以飲用。
功效:補氣壯陽。用於陽虛畏寒,肢體不暖,腰膝酸冷,性功能低下等。
服法:每日早晚空腹服15毫升。
說明:此酒對老年人陽虛火衰者有助陽之功效,但夏季不宜飲用,有火者慎服。

壯陽酒  
配方:麻雀250克,白酒1000毫升。
用法:將麻雀褪毛,去內臟和頭腳,洗淨,放入碗中蒸熟;取出晾乾後,用白酒密封浸泡3個月即可。
功效:溫補腎陽。用於畏寒,腰膝冷痛,頭昏目眩,小便頻數等。
服法:每日2次,每次20--30毫升。
說明:麻雀性味甘溫,據本草書記載,能壯陽益精,暖腰膝,縮小便,治療陽虛羸瘦,小便頻數,崩漏帶下等。對性功能低下,如陽痿有明顯治療效果。本酒性溫熱,宜冬天飲用。陰虛內熱者及孕婦禁服。食療方:麻雀5只,去毛和內臟,切碎塊,與粳米煮粥,加蔥、鹽、味精,空腹食用,治療陽痿早洩。另方:麻雀1只,取毛和內臟,以巴豆仁一枚放入麻雀腹中,用瓦片煆存性,研末;以好酒煮黃臘百沸,取臘和丸,如梧桐子大小,每服10--20粒,治療紅白痢疾。赤痢疾以甘草湯送服,白痢疾以幹姜湯送服。  

仙靈脾酒  
配方:仙靈脾200克,枸杞子100克,黨參50克,白酒1500毫升。
用法:將各藥放入酒瓶中,密封浸泡,每5天搖動一次,15日以上即可服用。
功效:強精壯陽,祛風除濕。用於腰膝酸冷,陽痿、四肢無力等。
服法:每日1--2次,每次15--20毫升,空腹飲用。
說明:仙靈脾是補腎壯陽藥,有興奮性神經,促進精液分泌的作用,對神經衰弱也有治療作用。此外,還有降壓效果。用枸杞、黨參配伍,則培元固本,補陰益陽,特別適用于陽虛精冷,精血不足之人飲用。有文獻記載,以仙靈脾一味單獨浸酒,也有壯陽回春,祛風濕作用。方法是說明10%或20%的比例浸制即可。本方對性欲亢進,陰虛火旺者慎用。高血壓者也不宜飲用。

東北三寶酒  
配方:貂鞭1具,人參30克,鹿茸片30克,白酒1000克。
用法:將人參切片,與貂鞭、鹿茸片一同放入酒瓶中,加入白酒,密封浸泡2個月,經常搖動。取上清酒液飲服。
功效:補腎壯陽,養血益精。適用于腎陽虧虛,腰膝酸軟,精神萎靡,陽痿滑精,畏寒肢冷,小便清長等。
服法:每日2次,每次溫服20毫升。
說明:陰虛內熱者忌服。方中貂鞭可以換以海狗腎、狗鞭等代用。

 

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