大棗味甘性平，歸脾胃二經，可用於脾胃虛弱，倦怠乏力，食少便溏等症的治療，經常食用大棗可補益脾胃、補陰養血、固護正氣、增加血清總蛋白和白蛋白、治療營養不良性水腫、貧血和血小板減少性紫癜。
桂圓性溫味甘，益心脾、補氣血，安神養心，有著很好的滋補作用。可用於心血虛虧所致的心悸、失眠、健忘和脾虛所引起的泄瀉、浮腫、病後體虛或眼力衰退，也適用於婦女產後調補。
大棗、蓮子、桂圓三味合用，具有溫補氣血、養心安神之功效，適用於病後體虛、產後血虧、心煩失眠、神經衰弱、腎虛腰痛、頭暈耳鳴等症。
大補三元湯:
1.蓮子十六粒,幹桂圓八粒,去核紅棗八粒加適量水泡半小時.
2.大火蒸40分鐘即可.
我懶得洗鍋,反正要蒸飯,所以就一上一下一起蒸了,吃完這個湯,準備一下菜,也就過個近一小時就吃飯了,胃口還打開了,呵.如果大家煮湯的話,蓮子就不要泡了,幹蓮子直接下沸水鍋裏很快就煮爛了,泡了反而不易爛,另外這個湯不用另外加糖了,我用的大灘棗,桂圓也是甜的,甜度完全夠了.
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