1、俗話說:天若有情天亦老,可見愛情、友情、親情雖然能帶給我們很多的溫暖,卻也充滿痛苦的催折,尤其是生離死別時,更是讓人痛苦。因此有人以為,只要將情感斬斷,就再也不會痛苦了!然而如同佛所說,眾生都是有情,就是因為眾生有愛的緣故。

2、人緣在很多時候,並不是一種資源,而是一種依靠,一種無形的力量。朋友是你的後盾,在你困難的時候能給你最及時的幫助,因此在處理人際關係時,特別是朋友之間關係的時候,千萬不能待人苛刻,更不能使小心眼,貪其中小便宜,睚眥必報之人最終會得到懲罰。

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有一種緣分,是一場美麗的遇見,一眼鍾情,卻在婚姻之外。

有一種緣分,註定是一種遺憾,愛的很深,卻無法相守。

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食材:

雞爪500克、八角2個、肉桂1片、香葉4片、蔥段2段、老薑50克、料酒50ml、食鹽、食用油、白糖、高湯適量。

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一、烤羊肉串配方

主料:

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醬料配比;

香菜50克,柳丁一個(切片),紅尖椒段20克,香蔥50克,大蒜子100克(拍破),青尖椒段20克,薑片80克,檸檬半個(切片),洋蔥半個(切片),香葉2克,白扣2克,青花椒8克,白芷2克,八角六個,小茴香3克,丁香八粒,話梅十二個,金標生抽1000克,宴會醬油400克,白糖950克,東古一品鮮500克,古越龍山2000克,太太樂鮮貝露500克,

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主料:生豬肚1個,豬肉500克,豬肉皮300克。

調料:蔥末、耗油各15克,鹽、薑末各10克,料酒30克、五香粉、味精各2克、胡椒粉1克、花椒水20克。

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注解:

1、這款鹵水最適合鹵鵝,特別是肥的老鵝,因為這種鵝相對於雞、鴨來說,肉質較老,油脂很厚,適合長時間鹵制,而鹹貨也只有長時間鹵,才可使鹹香味煮出來,兩者相得益彰,鹹肉的鹹鮮味深入到鵝的骨頭裏。

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廣東火焰醉鵝詳細配方大揭秘!

焰鵝由火焰魚演變而來,對廚藝要求頗高。這是廣東順德興起的吃,據說當地幾乎每條街都會有專門店。這款火焰鵝醬香、酒香味濃郁,銷量非常棒。

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抖雞是一種鹵雞,只是工藝要比一般的鹵雞複雜得多,鹵制的火候也有不同,選料也有講究。製作抖雞要選用當年的土雞,或是當年的三黃雞為原料,用幾十種香料,經醃漬、風乾、再鹵制等工序製成。此鹵雞既可熱吃,又可冷食,不過一定要整只上桌,吃時跟一碗鹵汁。

 

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原料:鯉魚1條(重約1千克—1.1千克),老豆腐200克,蔥花5克,白芝麻2克

調料:自製鹵湯3千克,特製辣椒碎、熟菜子油各30克。

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