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豆豉辣醬

-食材-

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一:紅燒牛肉

1、牛肉切塊。鍋裏水燒開。牛肉放進去大火燒1分鐘。取出洗淨。 

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骨頭湯

材料:

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言道:“飯前先喝湯,勝過良藥方;飯前一碗湯,皇上也不當”。湯水就像陽光和雨露,默默滋養著我們,改善著我們的生命和生活的狀態。


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香菇配上花生碎做出來的醬美味又百搭,可以搭配米飯,饅頭,大餅,麵條等主食。做法簡單,香味四溢。

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海帶素有“含碘冠軍”、“長壽菜”的美譽。

蝦皮海帶湯鮮香清爽,咸辣適中,可補鈣補碘,壯骨降壓,是很好的養生長壽湯。

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配方1 :
砂仁 60g 丁香 12g 豆蔻7g 肉桂 7g 三柰 12g

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許多MM都喜愛零食,但很多零食是添加了防腐劑的,其實~零食都是可以自製的~有許多小竅門,而且超級簡單,這年頭,自己動手豐衣足食才是王道哈~!  

手動DIY小零食一:綠茶

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這是一些神奇的醬!!吃麵條的時候,要是放一勺,絕對讓你狼吞虎嚥!!~其實,醬也有很多不同的方子,今天教大家最常見的10種。喜歡的,可以一次多做點,早上可以拌麵條吃,偶爾還可以煮點麵條拌上幾匙子醬做夜宵。不喜歡吃面?ok!一碗剩飯+2匙醬,最簡單好吃的炒飯出鍋。。香死人了~~

  

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1、準備骨頭一份,可以是棒骨,也可以是腔骨或者脊骨,棒骨吸骨髓,腔骨脊骨啃肉。但記住哦,至少要2斤多,少了不值得費事的也不夠吃的。 

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水煎包不同於平常的包子,是煎制而成,其中以利津水煎包聞名,水煎包在烹製過程中融煮、蒸、煎於一體,色澤金黃,一面焦脆,三面軟嫩,其脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致,深受食客的歡迎。今天就和我一起學學暄軟香脆的水煎包吧。

秘制水煎包

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夏日最火爆的菜,那定是涼菜了!口水雞、蒜泥白肉、泡椒鳳爪、夫妻肺片……好似這些都是辣乎乎的川菜,其實我們魯菜也有招牌涼菜——豬蹄凍和凍豬蹄。

    豬蹄凍和凍豬蹄一般都是過年的時候做的比較多,勤快點的就做成了豬蹄凍,懶一點的就做成了凍豬蹄。但是都會按照自己的喜好,加上一些黃豆或是花生一起熬成凍。

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醬豬蹄,山東人過年餐桌上出現率頗高的一道菜。無論是自己家,還是去親朋好友家,這年菜席上總少不了醬豬蹄。有的是自己做的,有的是買的,有的是單位發的福利。約莫著醬豬蹄的“蹄”,意為“腳”,有踏踏實實,步步高升的美意。所以,希望在過年的時候,將這些美喻帶給自己及親朋好友。

    小時候住在大雜院兒,年前媽媽都會煮一些豬皮凍和凍豬蹄放在大搪瓷盆裏,擱在北面的小廚房,等到過年的時候擺上席。那凍透了的豬皮凍和凍豬蹄,帶著冰渣,拌上醬油蒜泥,吃起來可過癮了!

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未老先出白髮,這一點讓大人們都很納悶,難道現在的孩子都很發愁?還有人說,老子還沒有發愁,你一個孩子發愁什麼等等的話語,那是什麼原因導致現在的孩子如此之早的出現白髮呢?

 

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傳統的燒茄子,茄子要先過油炸,但這樣一來含油量就很高,這裏介紹一道不用油炸的啤酒燒茄子,不用放油,香味一點兒不差,還更健康。

原料:長茄子2根,青椒50克、番茄100克、蒜3瓣。鹽、雞精、水澱粉少許。

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1.正宗醬牛肉
醬牛肉
原料的選擇很有講究,應該只用牛前腿的鍵子肉。這樣的肉做出的成品口感才能達到最佳。時下的一些小飯館、飯店因為過多的考慮到成本問題多用其他部位的肉來替換前腿的鍵子肉,造成口感、口味上的大打折扣。

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苦瓜減肥是要生著吃才能達到瘦身的效果,而且一天要生吃兩到三條才可以。因為苦瓜裏含有大量的清脂素,這是很有根據的。想減肥的朋友不防來試試!苦瓜是很苦,但為了我們瘦身目的,一起試試看吧!物美價廉!根據如下:
      苦瓜,因苦得名,也叫涼瓜。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。據研究發現,它具有明顯的隱血糖作用,對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

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百年老字型大小的灌湯包秘方

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許多朋友對我製作的肉皮凍讚不絕口,。今天把我製作肉皮凍的方法告訴大家,希望朋友們都能品嘗到它的美味,同時也請大家多多指教。

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如何做好饅頭,這裏面也有不少學問。 

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