有這麼一位高人，一百多歲了還出診看病，並且每週出診5天，每天看大約30人，實在是難以想像，可這高人真真切切存在，他就是臺灣臺北縣的老中醫姜通。姜老出生於江蘇東台縣，今年101歲，其家族人都長壽，薑家11代行醫,其祖父壽至106歲，其父親活到97。
姜老先生年過百歲，卻依然耳聰目明，行動俐落，沒有老花眼、糖尿病、高血壓，反應敏捷。作為一名老中醫，有如此健康的體魄與精力，養生經驗一定與眾不同，可姜老卻謙虛說差不多，樂呵呵地跟人說：“一個人要健康，就要多笑、多動、少欲望”。姜老先生的養生經，具體有以下幾方面：
薑老經常練“三式和尚功”，就是三種簡易運動。
*每天醒來後，仰臥在床上，做100下蹬雙腳動作（如雙腳蹬自行車的動作）。
*接著到院子裏，雙手掌在腹部交握，拉到後頸撐住頭部，來回做100下運氣動作。類似于八段錦雙手托天理三焦。
*在院子裏繼續做100下腹式深呼吸運動，即兩手指尖微碰，手掌向下，放在腹部，邊吸氣邊將雙手提至胸口，閉氣3秒鐘後，邊吐氣邊將兩手放回腹部。
這功夫據說是他38歲那年在火車上偶遇一位年約80的老和尚教的，當時老和尚在火車接頭處示範了這三種運動，從此他數十年如一日，堅持做了下來，對他的健康長壽裨益良多。
飲食上，薑老喜歡喝牛奶。他50年來不太吃米飯等主食，不吃豬肉、牛肉；每天只喝6大杯牛奶充當主食（據稱，以牛奶代替主食的習慣始於他在美國讀書期間，當時因不會煮飯，便用牛奶來應付）；和朋友聚餐時，他會少量食用深海魚，只吃深海天然魚，不吃受到過多污染的養殖魚，蔬菜水果也有講究，只吃如哈蜜瓜、木瓜、番茄等，但感冒時不吃水果；每週吃一次土雞湯，加人參、枸杞、黃芪、當歸、紅棗等中藥材燉湯，只喝湯，不吃肉。他還愛喝濃茶，每天早晨必定泡一杯龍井綠茶，為一天的忙碌拉開序幕。不過他說，隨著年紀增長，平日飲食少油，所以現在習慣將茶泡淡一點，以免胃痛。
姜老還有一個長壽秘訣，那就是他隨時保持求知精神，這是他的活力泉源。他的記憶力好得驚人，診間桌上堆滿一疊疊書報資料，看似淩亂，卻有一定的放置邏輯，當我們詢問是否有相關資料時，姜老先生竟然轉個身的功夫，就在後方資料堆中抽出正確的文件，讓人稱奇。他休息日便在家中閱讀寫作，目前已出書60余本，成果頗豐。
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