原料：帶皮五花肉2500克。
醃料：生抽50克，白砂糖5克，沙嗲醬5克，香油5克，雞粉3克，味精3克，老抽2克，白胡椒粉1克，五香粉1克，八角粉1克。將以上所有用料混合拌勻即成。
醃料：生抽50克，白砂糖5克，沙嗲醬5克，香油5克，雞粉3克，味精3克，老抽2克，白胡椒粉1克，五香粉1克，八角粉1克。將以上所有用料混合拌勻即成。
- 4月 07 週三 202120:04
廣式燒肉
- 7月 23 週四 201517:07
知道“我”的不存在才是看破
一切煩惱痛苦的根源是我執我愛、自私自利；一切幸福快樂的根源是饒益眾生。佛為什麼讓我們不為自己，只為眾生？這是佛心疼我們，慈悲我們。佛不會讓我們受苦受累，而是讓我們解脫。我們真把我放下了，不為自己、只為眾生的時候才能得到解脫；解脫了，就不用再感受輪回的痛苦了。現在我們活得多累，多痛苦啊，難道感覺不到嗎？在輪回裏感覺不到痛苦是不可能的。
我們的身心得到自在，活得不累，不痛苦了，這叫解脫。把“我”放下了，真正能夠為眾生的時候，我們才能得到解脫。這是方法，是脫離痛苦的方法。不是不讓你為自己，是因為你不會為自己。誰不想解脫？你賺錢、爭權都是為了解脫，而不是為了痛苦。你那麼自私地去生活，再有錢，再有權也得不到解脫。
我執我愛、自私自利讓你的心量特別小，什麼也容納不了。慈悲心、菩提心發出來了，心胸打開了，什麼都能容納，這就是解脫。就是要放下我，要看破我，要知道“我”的不存在。
我們的身心得到自在，活得不累，不痛苦了，這叫解脫。把“我”放下了，真正能夠為眾生的時候，我們才能得到解脫。這是方法，是脫離痛苦的方法。不是不讓你為自己，是因為你不會為自己。誰不想解脫？你賺錢、爭權都是為了解脫，而不是為了痛苦。你那麼自私地去生活，再有錢，再有權也得不到解脫。
我執我愛、自私自利讓你的心量特別小，什麼也容納不了。慈悲心、菩提心發出來了，心胸打開了，什麼都能容納，這就是解脫。就是要放下我，要看破我，要知道“我”的不存在。
- 6月 19 週五 201516:36
比能力更重要是的心理素質：做情緒的主人3
第三部分第九章 謹防心理疲勞與心理枯竭（3）
職業倦怠往往有以下症狀：連續好幾天都無法順利入眠，而早晨也時常在恐懼中驚醒，心中仿佛有塊沉重的大石頭壓著；時常對著天花板發呆，腦中一片空白，沒有辦法提起勁工作，而且覺得無所適從；對目前的工作產生極大厭惡感，並對同事有不滿情緒，有一種快被逼瘋的感覺。
職業倦怠往往有以下症狀：連續好幾天都無法順利入眠，而早晨也時常在恐懼中驚醒，心中仿佛有塊沉重的大石頭壓著；時常對著天花板發呆，腦中一片空白，沒有辦法提起勁工作，而且覺得無所適從；對目前的工作產生極大厭惡感，並對同事有不滿情緒，有一種快被逼瘋的感覺。
- 6月 19 週五 201516:33
比能力更重要是的心理素質：做情緒的主人2
第二部分第五章 天下無人不自卑（2）
可見，自卑者切不可因為自己某些方面的缺陷就使自己對生活感到厭倦和絕望，相反，它應是自己努力擺脫目前困境、超越自我的巨大動力。很多偉人，生平就是一部從自卑到自強的奮鬥史。所以對自卑者來說，唯一的障礙不是自己不能改變自己，也不是改變中的困難，而是沒有改變自己的意識和相應的行動。
可見，自卑者切不可因為自己某些方面的缺陷就使自己對生活感到厭倦和絕望，相反，它應是自己努力擺脫目前困境、超越自我的巨大動力。很多偉人，生平就是一部從自卑到自強的奮鬥史。所以對自卑者來說，唯一的障礙不是自己不能改變自己，也不是改變中的困難，而是沒有改變自己的意識和相應的行動。
- 6月 19 週五 201516:30
比能力更重要是的心理素質：做情緒的主人1
第一部分 第一章情緒需要自身調控
不做情緒的奴隸
不做情緒的奴隸
- 5月 16 週六 201517:02
易經裏的27條秘密天規
1、自我中心的人，將困于人生最大的陷阱
人人都有一個“自我”——我的身體，我的思想感情，我的財產、名譽、地位等等。但是如果你是一個聰明人，就應該多替他人著想，因為沒有他人，也就沒有自己。“後其身而身先，外其身而身存”，“我”字強調的過分，就會變成詛咒。
人人都有一個“自我”——我的身體，我的思想感情，我的財產、名譽、地位等等。但是如果你是一個聰明人，就應該多替他人著想，因為沒有他人，也就沒有自己。“後其身而身先，外其身而身存”，“我”字強調的過分，就會變成詛咒。
- 5月 16 週六 201516:58
看透紅塵世事 世間萬物皆空
三千世界菩提在，百丈紅塵也悟空。
檻內梵音檻外風，梵音繚繞蕩心旌。
禪在讀，讀其語淡味長，智藏其中之玄妙；禪在悟，悟其深遠意旨，玄機妙合之智慧。人生在雲水隨緣了無牽掛中尋找清靜的心靈家園。禪悟人生，參透一生便是禪！
紅塵的誘惑，塵俗的糾纏，多餘的欲望，在禪悟中沉澱。青燈古殿人老,韶華已失。清淡天和，遁入空門，分離聚合皆前定。所謂因果，一切都是緣。
檻內梵音檻外風，梵音繚繞蕩心旌。
禪在讀，讀其語淡味長，智藏其中之玄妙；禪在悟，悟其深遠意旨，玄機妙合之智慧。人生在雲水隨緣了無牽掛中尋找清靜的心靈家園。禪悟人生，參透一生便是禪！
紅塵的誘惑，塵俗的糾纏，多餘的欲望，在禪悟中沉澱。青燈古殿人老,韶華已失。清淡天和，遁入空門，分離聚合皆前定。所謂因果，一切都是緣。
- 4月 12 週日 201519:48
我在禪定中看到了自己600年來的慘痛輪回經歷！
我是南方人，89年3月皈依佛門，拜海空法師為師，取法名寂空。入佛門後，天天禮佛，參撣打坐，雖然對佛法瞭解不多，但常常看佛學書籍；對學佛、成佛堅信不疑，心地虔誠。1992年8月25日晚，禮佛後靜坐，在十方三世一切諸佛的加持下，約晚十點鐘左右知道自己的宿命。當時傷心地大哭了一場，下決心好好學佛。94年8月23日晚，在佛堂靜坐又進一步知道我愛人、孩子的宿命。自己宿命的輪回再次得到佛菩薩的澄實。直至今天，多次得到證實後，才寫出來。
六百年前，我是一位出家比丘。我二十歲出家，曾授三堂大戒，修行五十餘年。學佛修行中做了不少好事、善事，但由於貪戀塵事，想人天福報，最終不但沒有脫離六道輪回，反淪入三惡道中受苦。我由比丘身死後，投生一有錢的財主家庭。長大成為一名公子哥兒，成天享受著花天酒地的生活。身邊有侍女八名，雖不好色，但貪名、貪財、貪利十分嚴重，造下了不少惡因。
這一世死後，又投生一個當官的家庭。長成人後，我當上了領兵將軍。當時身邊有侍女二十四位，威風凜凜，要什麼有什麼，享不完的榮華富貴，吃不完的山珍海味，整天過著花天酒地的生活。由於吃、喝、玩、樂再次造下種種惡因。特別是領兵殺了不少的人，將人頭砍下，拋屍於江河。當對方士兵藏于草叢中都要找到拉出來殺掉，給後世結下怨緣。
我由將軍死後，投生三惡道變蛤蟆三次。由於將人頭砍了，所以變蛤蟆無頸。殺人拋屍於江河，我變蛤蟆時遭捧打、鉤釣、翻腹死於水面，腐爛發臭，甚至遭受抽筋剝皮之苦來償還前世之報。三次蛤蟆完後，又投生變山雞四次，來償還我為將軍時，指揮士兵將藏于草叢中人殺掉之債。我當財主將軍時，貪於口福，整天吃香的、喝辣的，所以變山雞遭槍打、刀砍，烹、煮、炒、煲之苦來償還宿債。當四次山雞償報死後，又投生豬胎，變豬三次。這就是我當財主將軍時，好吃懶做，飯來張口，衣來伸手，老想吃肉造下的惡因，只好變豬來償還。變豬吃剩食、酸食、鞭抽棒打不算，還要遭千刀萬剮，以及上述種種苦來償還兩次人生貪口福欠下的惡報。
各位同修，當時我知道我輪回過程受種種苦時，我非常傷心地哭了。我是一個極難流淚的人，當時我想，我已修到這種程度了，我為什麼要貪人天福報呢？由一個貪字，臨命終時一念之差竟淪入三惡道十次，又怎麼不叫人傷心後悔呢？六百年！多麼寶貴的時間，就這樣懵懵懂懂地過去，又怎麼不流淚呢。
我由一個不信任何鬼神的人，學佛後成為一個相信因果的人，而且又真實見到自己果報輪回的時候，又怎麼不感激本師釋逝牟尼佛、本尊觀世音菩薩及十方三世一切諸佛、諸大菩薩的加持呢？當一個佛子跪在自己的本師、本尊面前時，他明白了自己的宿命，在學佛的道路上又前進一步的時候，又怎麼不激動呢？
當時我想我以什麼來報答佛、菩薩的大恩大德，只有好好學佛。想到人生難得，佛法難聞；好不易又得人生，再不好好習修就對不起佛、菩薩，對不起父母眾生。先德常講：此生不為今生度，待到何時度此生。今生必須抓緊時間習修，要不然，待死神一到，不知所然。一個人當你快死的時候，三口粗氣一出，你的心裏是否是只有一個正念——到西方極樂世界去，好好再修直至成佛。我做到了嗎？沒有！我睡覺時做夢妄念很多。如果修到連做每個夢都是正念了，臨命終時必到西方極樂世界。我誓言：今後要時時牢記戒條，用持戒這個金剛利刃，斬掉五蘊六塵，消滅三毒。時時常思四聖諦，修慈悲心，視一切眾生為我累生累劫之父母，牢牢記住上師三寶的恩德，念念不忘無上菩提，勇猛精進，永不退轉直至成佛，解救六道有情眾生，度己度人，不度盡眾生，誓不成佛。
一世比丘，得兩世人生福報，不知積善積德，反而造下種種惡因，輪回到三惡道十次。以極苦的果報，還清債後再投生人世，這就是因果不差毫釐。有人會問，為什麼沒有輪回到餓鬼、地獄道受苦？這是因為我前生學佛的好處，所以只在三惡道的畜生道輪回，到惡緣盡時，佛種在遇善緣時又會發芽，這就是今生又學佛的原因。一個學佛人種下佛種後，這顆種子永遠不變質；只要遇到適宜的水土、溫度的時候，她就會發芽、開花、結果的。
出家修行五十年，命終一念決非然。
只因貪嗔一念差，穿上錦袍脫袈裟。
六百年前，我是一位出家比丘。我二十歲出家，曾授三堂大戒，修行五十餘年。學佛修行中做了不少好事、善事，但由於貪戀塵事，想人天福報，最終不但沒有脫離六道輪回，反淪入三惡道中受苦。我由比丘身死後，投生一有錢的財主家庭。長大成為一名公子哥兒，成天享受著花天酒地的生活。身邊有侍女八名，雖不好色，但貪名、貪財、貪利十分嚴重，造下了不少惡因。
這一世死後，又投生一個當官的家庭。長成人後，我當上了領兵將軍。當時身邊有侍女二十四位，威風凜凜，要什麼有什麼，享不完的榮華富貴，吃不完的山珍海味，整天過著花天酒地的生活。由於吃、喝、玩、樂再次造下種種惡因。特別是領兵殺了不少的人，將人頭砍下，拋屍於江河。當對方士兵藏于草叢中都要找到拉出來殺掉，給後世結下怨緣。
我由將軍死後，投生三惡道變蛤蟆三次。由於將人頭砍了，所以變蛤蟆無頸。殺人拋屍於江河，我變蛤蟆時遭捧打、鉤釣、翻腹死於水面，腐爛發臭，甚至遭受抽筋剝皮之苦來償還前世之報。三次蛤蟆完後，又投生變山雞四次，來償還我為將軍時，指揮士兵將藏于草叢中人殺掉之債。我當財主將軍時，貪於口福，整天吃香的、喝辣的，所以變山雞遭槍打、刀砍，烹、煮、炒、煲之苦來償還宿債。當四次山雞償報死後，又投生豬胎，變豬三次。這就是我當財主將軍時，好吃懶做，飯來張口，衣來伸手，老想吃肉造下的惡因，只好變豬來償還。變豬吃剩食、酸食、鞭抽棒打不算，還要遭千刀萬剮，以及上述種種苦來償還兩次人生貪口福欠下的惡報。
各位同修，當時我知道我輪回過程受種種苦時，我非常傷心地哭了。我是一個極難流淚的人，當時我想，我已修到這種程度了，我為什麼要貪人天福報呢？由一個貪字，臨命終時一念之差竟淪入三惡道十次，又怎麼不叫人傷心後悔呢？六百年！多麼寶貴的時間，就這樣懵懵懂懂地過去，又怎麼不流淚呢。
我由一個不信任何鬼神的人，學佛後成為一個相信因果的人，而且又真實見到自己果報輪回的時候，又怎麼不感激本師釋逝牟尼佛、本尊觀世音菩薩及十方三世一切諸佛、諸大菩薩的加持呢？當一個佛子跪在自己的本師、本尊面前時，他明白了自己的宿命，在學佛的道路上又前進一步的時候，又怎麼不激動呢？
當時我想我以什麼來報答佛、菩薩的大恩大德，只有好好學佛。想到人生難得，佛法難聞；好不易又得人生，再不好好習修就對不起佛、菩薩，對不起父母眾生。先德常講：此生不為今生度，待到何時度此生。今生必須抓緊時間習修，要不然，待死神一到，不知所然。一個人當你快死的時候，三口粗氣一出，你的心裏是否是只有一個正念——到西方極樂世界去，好好再修直至成佛。我做到了嗎？沒有！我睡覺時做夢妄念很多。如果修到連做每個夢都是正念了，臨命終時必到西方極樂世界。我誓言：今後要時時牢記戒條，用持戒這個金剛利刃，斬掉五蘊六塵，消滅三毒。時時常思四聖諦，修慈悲心，視一切眾生為我累生累劫之父母，牢牢記住上師三寶的恩德，念念不忘無上菩提，勇猛精進，永不退轉直至成佛，解救六道有情眾生，度己度人，不度盡眾生，誓不成佛。
一世比丘，得兩世人生福報，不知積善積德，反而造下種種惡因，輪回到三惡道十次。以極苦的果報，還清債後再投生人世，這就是因果不差毫釐。有人會問，為什麼沒有輪回到餓鬼、地獄道受苦？這是因為我前生學佛的好處，所以只在三惡道的畜生道輪回，到惡緣盡時，佛種在遇善緣時又會發芽，這就是今生又學佛的原因。一個學佛人種下佛種後，這顆種子永遠不變質；只要遇到適宜的水土、溫度的時候，她就會發芽、開花、結果的。
出家修行五十年，命終一念決非然。
只因貪嗔一念差，穿上錦袍脫袈裟。
- 4月 12 週日 201519:29
所有的疾病都是假的 ，其實是心靈的問題 。
一般疾病 都是從肉體的角度來解讀 ：要麼殺死細菌 ，要麼切除 、鋸斷 。到了醫院，排隊掛號 進去後醫生問這問那，三分鐘出來了，拿了一堆藥回家吃。醫生 到底對我們的病有多瞭解呢 ？！醫生 不會從心靈的角度來探討疾病的成因 。
其實疾病都是來自于心靈的問題所創化的一個現象，當這個問題 沒辦法尋求解脫的時候，它只有通過肉體來表達 。肉體的表達 通常是最後一個警訊了、才會呈現在肉體上 。
其實疾病都是來自于心靈的問題所創化的一個現象，當這個問題 沒辦法尋求解脫的時候，它只有通過肉體來表達 。肉體的表達 通常是最後一個警訊了、才會呈現在肉體上 。
- 3月 27 週五 201517:01
富翁跳樓了，他死後竟然看到..
股市大震盪的時候，有個千萬富翁損失慘重，一生積累的財富一夜間僅剩下百分之一。第二天，人們在報紙上讀到他跳樓的消息。
富翁的靈魂飄啊飄，來到一片空曠的地方，這時，他發現上帝在前面。
“上帝，你太殘忍了！”富翁忿忿地說，“我大半生的奮鬥都得到了你的幫助，為何最後一刻讓我破產？”
上帝很慈祥地望著富翁，答：“孩子，你的成功，不是因為我的幫助；而你跳樓，更非我逼迫。事實上，我認為你根本不該跳樓。”
富翁說：“我一夜間從千萬富翁淪為破產者，活著還有什麼意思？以後的生命完全是多餘的……”
上帝說：“你大半生自強不息，從一個窮漢變成了千萬富翁，令世人欽佩；到了破產那天，你仍然擁有原先百分之一的財富，還是個‘十萬富翁’。看看那些乞丐吧，他們連100塊錢都沒有，不是照樣活著嗎？”
富翁說：“我與乞丐能相提並論嗎？我與他們生活在完全不同的境界。”
上帝說：“是的，你們的境界完全不同，也致使你們擁有完全不同的欲望。你並非沒有足夠的金錢養活生命，而是死於那些多餘的欲望。你總是覺得自己活得很苦，壓力大收入小，看人臉色，各種不自在。但是這個世界上，沒有一種動物活得比你輕鬆！
這是一隻正趴在冰塊上休息的可愛海豹
突然水底下一直殺人鯨卷來巨浪，想把海豹捲入海裏充當食物
海豹盡力的往回爬
然而還是被拖了下去。。
如果你很同情海豹，看看這只企鵝，他出去為餓了很久的企鵝寶寶尋找食物，但遭到了來自海豹的殺身之禍
但企鵝奇跡的逃脫和存活了下來。。可能支持他活下去的理由。。是家裏那只餓了很久的企鵝寶寶。
遺憾的是，最終他還是筋疲力盡。。就這麼死去了
你覺得大自然讓你存在就是合理的嗎？冰雪中冷得發抖的小企鵝，他已經成為了一個孤兒，沒有其他企鵝會幫助到他
奇跡沒有發生，最終他在寒冷中死去，身上覆蓋著冰雪。。
這就是大自然，它不會在乎你是否過得痛苦，它有自己的規則。你可以做的，就是讓自己歷經千瘡百孔，卻屹立不倒。
富翁感到羞愧：“那麼，您願意帶我回到天堂嗎？”
上帝說：“我所創造的每一個人的每一分鐘生命都不是多餘的，而後天賦予你們欲望的是魔鬼。為生命而奮鬥，是我對人的要求；為欲望而奮鬥，是魔鬼的驅使。因為你的生命終結於欲望，所以，我無法帶你上天堂。”
富翁哭了。
上帝憐惜地看著面前的那朵花，說：“天堂裏沒有欲望，只有如花的生命。”
一個人活著才有希望。人為實現夢想，就得吃苦受罪！這世上沒有誰是輕鬆的，生命只有拼搏才會精彩。
也許一個人要走很長的路，經歷過生命中無數突如其來的繁華和蒼涼才會變的成熟。
不管是苦還是甜，那都是人生的經歷，是你一生只有一次的體會，都需要珍惜。
寄語：為了自己，為了自己愛著和愛著自己的人，在痛苦的時候記得告訴自己：只要活著就有希望，只要活著就會遇見幸福在下一個轉角街巷，永遠都不要放棄！
富翁的靈魂飄啊飄，來到一片空曠的地方，這時，他發現上帝在前面。
“上帝，你太殘忍了！”富翁忿忿地說，“我大半生的奮鬥都得到了你的幫助，為何最後一刻讓我破產？”
上帝很慈祥地望著富翁，答：“孩子，你的成功，不是因為我的幫助；而你跳樓，更非我逼迫。事實上，我認為你根本不該跳樓。”
富翁說：“我一夜間從千萬富翁淪為破產者，活著還有什麼意思？以後的生命完全是多餘的……”
上帝說：“你大半生自強不息，從一個窮漢變成了千萬富翁，令世人欽佩；到了破產那天，你仍然擁有原先百分之一的財富，還是個‘十萬富翁’。看看那些乞丐吧，他們連100塊錢都沒有，不是照樣活著嗎？”
富翁說：“我與乞丐能相提並論嗎？我與他們生活在完全不同的境界。”
上帝說：“是的，你們的境界完全不同，也致使你們擁有完全不同的欲望。你並非沒有足夠的金錢養活生命，而是死於那些多餘的欲望。你總是覺得自己活得很苦，壓力大收入小，看人臉色，各種不自在。但是這個世界上，沒有一種動物活得比你輕鬆！
這是一隻正趴在冰塊上休息的可愛海豹
突然水底下一直殺人鯨卷來巨浪，想把海豹捲入海裏充當食物
海豹盡力的往回爬
然而還是被拖了下去。。
如果你很同情海豹，看看這只企鵝，他出去為餓了很久的企鵝寶寶尋找食物，但遭到了來自海豹的殺身之禍
但企鵝奇跡的逃脫和存活了下來。。可能支持他活下去的理由。。是家裏那只餓了很久的企鵝寶寶。
遺憾的是，最終他還是筋疲力盡。。就這麼死去了
你覺得大自然讓你存在就是合理的嗎？冰雪中冷得發抖的小企鵝，他已經成為了一個孤兒，沒有其他企鵝會幫助到他
奇跡沒有發生，最終他在寒冷中死去，身上覆蓋著冰雪。。
這就是大自然，它不會在乎你是否過得痛苦，它有自己的規則。你可以做的，就是讓自己歷經千瘡百孔，卻屹立不倒。
富翁感到羞愧：“那麼，您願意帶我回到天堂嗎？”
上帝說：“我所創造的每一個人的每一分鐘生命都不是多餘的，而後天賦予你們欲望的是魔鬼。為生命而奮鬥，是我對人的要求；為欲望而奮鬥，是魔鬼的驅使。因為你的生命終結於欲望，所以，我無法帶你上天堂。”
富翁哭了。
上帝憐惜地看著面前的那朵花，說：“天堂裏沒有欲望，只有如花的生命。”
一個人活著才有希望。人為實現夢想，就得吃苦受罪！這世上沒有誰是輕鬆的，生命只有拼搏才會精彩。
也許一個人要走很長的路，經歷過生命中無數突如其來的繁華和蒼涼才會變的成熟。
不管是苦還是甜，那都是人生的經歷，是你一生只有一次的體會，都需要珍惜。
寄語：為了自己，為了自己愛著和愛著自己的人，在痛苦的時候記得告訴自己：只要活著就有希望，只要活著就會遇見幸福在下一個轉角街巷，永遠都不要放棄！
