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1、準備骨頭一份，可以是棒骨，也可以是腔骨或者脊骨，棒骨吸骨髓，腔骨脊骨啃肉。但記住哦，至少要2斤多，少了不值得費事的也不夠吃的。 

水煎包不同於平常的包子，是煎制而成，其中以利津水煎包聞名，水煎包在烹製過程中融煮、蒸、煎於一體，色澤金黃，一面焦脆，三面軟嫩，其脆而不硬，香而不膩，味道鮮美極致，深受食客的歡迎。今天就和我一起學學暄軟香脆的水煎包吧。

秘制水煎包

夏日最火爆的菜，那定是涼菜了！口水雞、蒜泥白肉、泡椒鳳爪、夫妻肺片……好似這些都是辣乎乎的川菜，其實我們魯菜也有招牌涼菜——豬蹄凍和凍豬蹄。

    豬蹄凍和凍豬蹄一般都是過年的時候做的比較多，勤快點的就做成了豬蹄凍，懶一點的就做成了凍豬蹄。但是都會按照自己的喜好，加上一些黃豆或是花生一起熬成凍。

醬豬蹄，山東人過年餐桌上出現率頗高的一道菜。無論是自己家，還是去親朋好友家，這年菜席上總少不了醬豬蹄。有的是自己做的，有的是買的，有的是單位發的福利。約莫著醬豬蹄的“蹄”，意為“腳”，有踏踏實實，步步高升的美意。所以，希望在過年的時候，將這些美喻帶給自己及親朋好友。

    小時候住在大雜院兒，年前媽媽都會煮一些豬皮凍和凍豬蹄放在大搪瓷盆裏，擱在北面的小廚房，等到過年的時候擺上席。那凍透了的豬皮凍和凍豬蹄，帶著冰渣，拌上醬油蒜泥，吃起來可過癮了！

未老先出白髮，這一點讓大人們都很納悶，難道現在的孩子都很發愁？還有人說，老子還沒有發愁，你一個孩子發愁什麼等等的話語，那是什麼原因導致現在的孩子如此之早的出現白髮呢？

傳統的燒茄子，茄子要先過油炸，但這樣一來含油量就很高，這裏介紹一道不用油炸的啤酒燒茄子，不用放油，香味一點兒不差，還更健康。

原料：長茄子2根，青椒50克、番茄100克、蒜3瓣。鹽、雞精、水澱粉少許。

1.正宗醬牛肉
醬牛肉原料的選擇很有講究，應該只用牛前腿的鍵子肉。這樣的肉做出的成品口感才能達到最佳。時下的一些小飯館、飯店因為過多的考慮到成本問題多用其他部位的肉來替換前腿的鍵子肉，造成口感、口味上的大打折扣。

苦瓜減肥是要生著吃才能達到瘦身的效果，而且一天要生吃兩到三條才可以。因為苦瓜裏含有大量的清脂素，這是很有根據的。想減肥的朋友不防來試試！苦瓜是很苦，但為了我們瘦身目的，一起試試看吧！物美價廉！根據如下：
      苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

百年老字型大小的灌湯包秘方

許多朋友對我製作的肉皮凍讚不絕口，。今天把我製作肉皮凍的方法告訴大家，希望朋友們都能品嘗到它的美味，同時也請大家多多指教。

如何做好饅頭，這裏面也有不少學問。 

米飯上我們日常生活中必不可少的主食。還在吃簡單的蒸白米飯嗎？37種米飯做法，香甜鹹香新奇美味大集合！讓你的寶貝也愛上吃米飯。快來跟小編學習一下怎麼去做吧！

  1 山東德州扒雞藥料：
薑250克，小茴香50克，砂仁10克，肉蔻50克，丁香25克，白芷125克，草果50克，山奈75克，桂皮125克，草寇50克，陳皮50克，八角100克，花椒50克。

西安臘汁肉夾饃是繼陝西羊肉泡饃之後，又一款享譽全國的西北風味小吃。
西安臘汁肉夾饃是由鹵汁臘肉與白吉饃組合在一起的小吃。鹵汁臘肉肥腴軟，鹵汁香醇；白吉饃筋道細嫩蓬鬆，頗有中式“漢堡牛肉”的味道。如果要分析正宗臘汁肉夾饃的製作技法，那還應當把鹵汁臘肉和白吉饃分開來說。

貴州是一個多民族地區，“天無三日晴”，氣候潮濕，食料不易保存。先民們在實踐中創出了酸菜的多種制法，延長了食物的保存時間，逐漸養成了制酸、食酸的習慣。酸湯具有開胃健脾之功效，去貴州山區幾乎家家都有酸壇，少的一兩個，多的幾十個。制酸湯，食酸食已成為貴州地區的一大特色。

當下班回到家，看到這一桌菜是不是心裏覺得非常的溫暖。當然為心愛的人下廚做一道簡單好吃的幹鍋，一家人圍在一起，那種溫暖的感覺，在這寒冷的冬季無疑也是最最美好的呢。下麵就讓小編為您傾情獻上好吃的10款幹鍋吧。

香辣牙籤牛肉

原料：

油炒麵
材料：麵粉400克，沙拉油50克，核桃仁80克，熟芝麻60克，瓜子仁40克

說實話，自己做涼拌菜的手藝不高，除了澆點醋，拍點蒜，放點香油、雞精之類的調料，沒有其他創意。今天看到這篇文章，如獲至寶，故轉來與朋友們分享，共同學習，共同進步。

（一）比香巴佬蛋還要好吃的蛋

材料 : 雞蛋10 個，啤酒一罐330ml，醬油10ml (生抽老抽對半)   ,白糖30克 ,鹽10克