氣越來越熱，燒烤、小龍蝦、醬爆螺絲，可謂“夜宵三大寶”。但是，在滿足口腹之欲的同時，大家一定要當心啦。今天有條重要消息要告訴愛吃螺絲的親們：
近日，衛生部發佈通知，讓廣大人民群眾不要吃織紋螺，因為織紋螺有類似於海豚毒素的病毒，中毒後暫時還沒有解藥，最近就有人因為吃了織紋螺而中毒死亡的。同時提醒大家，為了安全，所有的織紋螺都不要吃了。
連續的悲劇
5月7日中午，福建莆田，2歲男童康康(化名)的爺爺帶著孫子吃了織紋螺，午休醒後，兩人全身乏力，緊急送醫。孫子因年齡小、食用較多而病情危重，只能靠呼吸機呼吸。現在已經深度昏迷10幾天，尚未脫離生命危險。 醫院方面表示，織紋螺毒素是一種麻痹性貝類神經毒素，最致命的影響就是對呼吸肌的麻痹，會激發呼吸和心跳驟停，導致嚴重的腦缺氧。暫無特效解毒藥。
而就在去年6月20日，福建同樣有一位老人，在海鮮市場地攤買了織紋螺。吃完不久就出現四肢麻木、吞咽困難等中毒現象，家人趕緊將她送到醫院。但至今仍靠醫療器械維持生命。
食用症狀
有的人在食用時，一邊吃一邊就有反應：舌頭、嘴角開始發麻，說話變得口齒不清，整個面部直至全身麻木。
織紋螺如何識別
但是織紋螺種類太多，怎麼識別呢？織紋螺俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺，有些地方還稱為割香螺、小黃螺、甲錐螺。外形特徵為：尾部較尖、細長。織紋螺含有河豚毒素，易導致食物中毒。該毒素對熱穩定，煮沸、鹽醃、日曬等均不能將其破壞。衛生部門曾明確禁止經營銷售織紋螺。
它一般生活在近海的礁石附近和泥沙底，多產于浙江、福建、廣東沿海。
織紋螺的尾部較尖，螺體細長，長度約1釐米，寬度約0.5釐米，殼面常具有1-3條紫褐色或紅黃色螺帶，肉體為淡黃色。織紋螺是有毒生物，毒性比砒霜還要高百倍。每年春夏季毒性更大，人食用後有頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒症狀。潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時
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