一、辟穀的概念。 “辟穀”源自道家養生中的“不食五穀”，是古人常用的一種養生方式。它源於先秦，大約與行氣術同時。集秦漢前禮儀論著的《大戴禮記•易本命》說：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食氣者神明而壽，不食者不死而神。流行於唐朝，又稱卻谷、去谷、絕穀、絕粒、卻粒、休糧等。 達摩祖師在《洗髓經》有“食少而服氣，乃得享天年”之說，說明辟穀有延年益壽的作用。 道教的’服氣辟穀’術的推理就是：唾液、空氣、水通過吞咽、正確的呼吸法，進入消化道內，在體內合成營養物質，從而可以長期不食五穀而維持生命”；“辟穀術可誘導產生水分解酶、從而可利用水作為能量來源”。 科學研究發現，從低等生物真菌、果蠅到哺乳動物的小鼠和犬類，限制能量攝入均能起到延長生物壽命的作用，即“饑餓”的動物不但活得更久，並且活得更健康。 辟谷及“避穀”，從字面上的意思就是避免進食，即不食五穀雜糧，是通過吸收自然精華之氣，而進行減肥，排毒，養生的系統養生方法，辟谷跟人們常說的“斷食”有相同的過程。但是絕對不是斷食絕食。辟谷的原理一般是通過清理腸胃來保持體內內環境、內空間清潔，從而促進各臟腑功能，提高免疫能力，系統地改善和調節消化系統。辟穀還是一種養生減肥的方式。不少的人，會對辟穀產生一種錯誤的認識，認為辟穀養生就是不吃不喝，其實這是對辟穀的一種錯誤的認識。其實，辟穀養生的方法，還是需要進食一定的飲料與水果或者營養品的，這樣才更加的有利於人體的健康。通過特殊的方式，避免吃五穀雜糧，減少五穀雜糧對人體的侵害，進而消耗掉人體多餘的脂肪以及排出毒素 。辟穀除了可以養生減肥以外，還可以在短期間內，迅速的治療很多的疾病，比如胃病、神經衰弱、白內障、腰椎病、頑固性頭痛、不孕症、高血壓、脂肪肝等疾病都具有非常好的療效，進而清除人體的各項病源。辟穀可以激發人體潛在的能量。通過辟穀方法，便會斷絕五穀雜糧，人體為了維持最基本的身體機能，會開始消耗最為原始的脂肪以及能量，因此可以增強人們對抗環境的能力。辟穀對神經系統具有改善的功能。辟谷方法可以增強人們的記憶力，讓人們的忍耐力、意志力以及理解能力等，都能夠得到激發。並進一步開發自身的靈性。辟谷作為一種非常有效的減肥方法，深受人們喜愛，不僅有養生減肥的作用，而且可以完善身體的各項機能。 現代醫學研究表明，人體衰老和疾病，主要是大腸裏宿便的堆積和發酵，產生了毒素及有害物質。尤其現代人們吃得多，吃得雜，導致腸胃負擔過重，通過辟谷養生指導師特殊的方法吸收能量，自然吸收清氣，在不吃食物狀態下松臟腑負擔，讓腸胃充分休息，清除宿便和毒素，達到養生，減肥，排毒，美容，調理身體疾病。中醫理論講，人體有吸入清氣的功能，也有排泄廢物的通道，如排除糞、尿、汗、二氧化碳等，通常人們只用了排泄功能，而沒有良好利用吸收清氣來養生保健。 辟穀養生是通過特殊的訓練方法和打通人體與自然的通道，吸取自然精華能量，增補人體元氣和氣血，以及各種微量元素，從而維持人體生命所需要的能量，進而全面調節人體生理功能和病理系統，獲得健康養生。
二、辟穀的層次（一）辟穀的大體種類1，按照飲食分：（1）全辟：辟谷期間粒米不進，滴水不沾，完全切斷飲食和水分的供應，直接與外界交換能量與資訊，充分調動人的潛能來完成人體的各種代謝。這種情況較少運用，最好在修煉有素者的監護下進行，切實注意安全，以不感到過於饑餓為度，切忌盲目追求時間的長短。（2）近全辟：不進五穀雜糧和藥丸，但可飲用少量水和蜂蜜，也可食用少量水果。這種方法對於一般體質者都可以運用，比較安全。（3）半辟：除了可以飲用水和蜂蜜外，還可食用少量瓜果、花生米、核桃、紅棗、胡桃、杏仁等藥餌，以不感到餓為止。這種方法對於第一次辟穀者或體弱多病者較為適用。（4）近半辟：基本上不吃熟食，但可多吃水果、蔬菜和其他雜食，甚至還吃點稀飯和麵條等，也可吃一些菜。這種方法對於有心理障礙或特別虛弱者較為適用。（5）一種特殊排毒辟穀法（特別推薦此種方法）。道家的養生術，屬於半辟穀。每天一顆大白菜，白菜葉子為主，少許白菜幫子。白菜幫子最好不要扔掉（浪費不是好習慣），可以放在冰箱裏，辟穀結束後，可以做炒白菜幫子。2.按照方法分：（1）信息辟穀：上師發佈辟谷資訊，學員接受後開始自行辟穀。上師需要過來人和大證量人。（2）點穴辟穀：經過老師點穴導引，學員進入辟谷狀態。配合針灸、點穴。不建議採用。（3）丹藥辟穀：古人辟谷大多採用此法，用中藥製成辟穀丹，每天不吃飯，只吃一枚辟穀丹，辟穀丹的制法各異。（4）意念辟穀：練功的人很多採用此法，練功到一定層次，以給自己加不吃飯的意念，進入辟穀狀態（5）符咒辟穀：道家辟穀術的一種，通過道士畫符念咒，讓受者感到不餓，開始辟穀。有時會吃道士燒過的符（6）丹術吞津辟穀術：結合男女內丹的修持而進行的辟穀。此法只有在修行得法人中密行。 （7）采氣服氣辟穀術：一般需要明師指導下可以經久不食。是佛道醫武氣五家最重視的辟穀術。（8）胎息辟穀術：修持胎息法門時候進行辟穀。（9）拙火辟穀術：修持拙火定時候進行辟穀。（10）禪定辟穀術：在禪定中修持一切密宗法門，從而以禪為食、以法為味，達到長久辟穀。（11）秘法辟穀術：准提金丹術、藥師藥丹術、穢跡符咒術、七佛延壽法、召喚天廚術、飛缽大法等等。 （12）采補陰陽術：日月觀法、水火既濟術等等。（13）自然辟穀：練氣功到一定層次，會出現自然不餓，不吃飯的狀態，一般這種辟穀的時間比較長，程度也深。
符咒辟 穀 法早晨面向東用新毛筆新墨新黃宣紙畫符七道，邊畫符邊念咒兩句。咒 文：三陰三陽加一點 點墨成丹辟榖【gu】符圖 示：
焚 符：焚符（每焚一度念咒一次）時念咒四句奉天濟世壽容符 點墨成丹辟榖菰開合陰陽能運氣 烝民乃粒永無虞早服三度，晚服四度。將符焚化于杯中用冷開水沖服，連服七日共計四十九度。以後就不要再服了。從第一天起就不進食，若有饑餓感可食大棗、柿餅少許（七日後即不需食），只飲冷開水即可。提 示：一度亦稱一道。恢復吃飯時，要從喝流汁開始；3—5天后吃半流汁，再3—5天后吃粥，再過3—5天后吃飯。備 注：此法系母音老人錄音。母音上師所傳比較詳盡的辟穀法：一. 預備好新毛筆，新硯臺， 新墨，新黃裱紙，始終面向東方。邊念咒邊畫符或燒符共7天。 二. 畫符時持咒，三陰三陽加一點，點墨成丹辟谷符 三. 早晨五、六點，畫符，念以上咒一遍，畫一道符。(共念七遍，畫七道符) 四. 燒符時持咒：奉天濟世壽容符 點墨成丹辟穀菰 開合陰陽能運氣 烝（zhēng）民乃粒永無虞 五.(1) 早晨五，六點鐘吃三道，燒一道符念一遍以上 咒，共燒三道符，念三遍咒。邊燒邊念。 (2) 晚上六，七點吃四道，燒一道符念一遍咒。共燒 四道符，念四遍咒。連吃七天，吃49道符。 (3) 吃法：小杯子裏放冷開水，符灰燒在裏面。 六. 初期辟穀吃紅棗、黑棗、柿餅一二天，以後喝冷開水。七. 恢復吃飯時： (1)開始一星期喝流汁(米湯，牛奶， 豆漿……) (2)一星期吃半流汁(薄粥，爛糊 面……) (3)一星期吃爛飯 母音上師對辟穀法的詳細開示：問：嗯，辟穀咒。師：噢，辟穀咒。好，辟穀是虛雲和尚傳頌出來的。就當我們這個糧食斷缺的時候啊，免得肚饑，所以傳了我們這樣一個辟穀咒。就是很好。這個念，就是念兩句咒。畫符。就是一面畫，一面念。畫符的時候要面向東方。要用新筆、新紙、新墨。不能用舊的，啊。畫符時念兩句咒就是“三陰三陽加一點，點墨成丹辟谷符”這兩句。一面念，一面畫。這個符是一個絞絲邊旁，這邊一個“2”字，阿拉伯的一個“2”字一畫，一面念，一面畫。就“三陰三陽加一點，點墨成丹辟谷符”。畫七道，因為要早上服三道，夜晚服四道。服符時，要把符燒成灰，焚在一個杯子裏。用冷開水送下去。焚符時，要念四句咒，就是“奉天濟世壽容符 點墨成丹辟榖菰 開合陰陽能運氣 烝民乃粒永無虞”這四句咒。就燒這個符。早服三道，晚服四道，一共服七道符，嗯，就服七天，就七七四十九道，以後就不要再服了，哎。第一天服符時，難免有點餓的、饑餓的感覺，因為這是習慣。說那個就是吃一點大棗和柿餅，墊墊饑，啊。七天之後就不要說再吃了，嗯，就喝冷開水就行了。喝冷開水，啊。所以這個很靈驗。我們師兄弟當中曾經試驗過，一個月一點不要吃飯，哎。就將來要恢復吃飯的時候呢，要注意了，不能馬上吃乾飯。要喝流汁，慢慢進步到半流汁，哎，再進步到吃飯。一下吃飯，那腸胃要壞了，不行，所以要注意，哎。（此開示系母音老人錄音）師：新的沒用過的，舊的不行，要墨筆，毛筆，墨、黑墨，新紙、新筆、新墨。問：新的，都要新的，不是白紙？師：不是白紙，是黃表紙，新的黃表紙，新筆、新墨、新紙，劃七道，我給你寫，寫七道。就是早上吃三道，燒成灰倒到杯子裏，倒點開水沖一沖；晚上吃四道，一天吃七道，連服七天，七七、四十九道。七七、四十九道以後，我就不要吃了，飯也不要吃了，一開始吃符，就不吃飯了，有點餓感了。哎喲！肚皮餓了，吸氣呀！那麼就吃一點大棗，吃點柿餅，吃一點墊墊饑，以後也不要吃就好了。“奉天濟世壽容符，點墨成丹辟穀菰，開合陰陽能運氣，蒸民乃粒永無虞。”你們寫出來。“奉天濟世壽容符”這一句和那句一樣，“點墨成丹辟穀菰”就不大同。草字頭，不是胡，孤獨的孤，“點墨成丹辟穀菰，”這個是好東西，吃了容易飽物的，這個菰，“點墨成丹辟穀菰，開合陰陽能運氣，蒸民乃粒永無虞。”好了。問：蒸發的蒸啊？師：對呀！蒸民，就你們這人啊，苦得象受蒸籠的蒸藥，“蒸民乃粒永無虞。”好了，這誰的筆，你的事挺多，坐也坐不下。問：燒符的時候是……？師：燒符的時候念，燒第二道念第二遍，燒第三道念第三遍。問：早上那個寫三遍畫了畫，寫完先畫，還是一齊燒呢？師:早上先畫好，不是講了，先照符畫好，念兩句畫一道，念兩句畫一道，懂嗎？畫一道不就要念兩句，畫第二道不就要念四句，畫三道不就要念六句，這兩句兩句加起來不就是多了嗎？問：早上畫好七道。師：畫好擺著，先燒三道，那四道留下來，晚上再燒、再吃，燒的時候要念四句。問：師父，寫好以後用行不行？寫好畫。師：不好、不好，面向東方還要，不要向南方，我都講了，要晨起面向東方畫，早晨起來畫，面向東方。問：那在外面也可以呢？師：當然在外面畫了。問：在屋裏不行啊？師：面對東方在外面畫。問：那新的，一切筆呀、墨呀都是新的，那開始不用天天再換吧，就是用這些了。師：不用，就這個沒用過，專門畫符就可以了問：涼臺啊？師：涼臺不是很好嘛，你有涼臺嗎？你有涼臺嗎？面向東方。問：這一般就是非常時期才用吧？師：對！非常時期用，不是非常時期你用它幹什麼？不要亂用。“點墨成丹辟穀菰。”問：那念完之後，那個符字這一筆也寫完它。師：當然寫完正好，要恰到好處，念完寫完。問：平常得練，那平常沒有困難吃也行啊？那不省糧食嘛，那吃多了有時候他溢，吃多了打坐也不得勁。師：所以少吃一點，隨時就要少吃一點，這個不要緊，它這個就是救濟，“奉天濟世”這句話，“奉天濟世”奉啊，天上的好意呀，“奉天濟世”救濟世上人的叫“奉天濟世。”天有好生之德，是吧，天命啊，感召□□幫助我們這些苦難的百姓，奉天濟世救濟我們世人。“壽容符”叫人不死，永遠不改叫“壽容符”，永遠不改，你長壽。
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