你知道嗎？一個人頭髮的好壞，在一定程度上反映出人體的營養狀況。除去生理性衰老引起頭髮的變化之外，一般認為頭髮濃密、烏黑、有光澤，營養狀況良好。反之，頭髮稀疏、枯黃、無光澤，且大量脫落、折斷，則是營養欠佳的表現，這自然離不開均衡的飲食結構。看看吧，你需要這些食物來補充你的秀髮。
讓黑頭發飄起來
氨基酸和維生素A、B、C、D是頭髮生長的必需營養成分，而銅、鐵、鋅等微量元素與泛酸又能防治毛髮和頭髮的脫落，芝麻、核桃、豆類等植物蛋白質、海帶、貝類中的鈣質對頭髮烏黑光潤有特殊功用，動物肝臟、紅棗茶、首烏汁有改善頭髮色澤的作用，水果、瘦肉、雞蛋、菠菜、捲心菜、芹菜、乳類、黑豆等食物能促進細胞再生，對治療脫髮有輔助作用，雞、蛋、魚、牛肉、牛奶能促進頭髮角質蛋白的合成。
烏髮茶原料：何首烏40克、枸杞子20克、野菊花40克、大紅棗100克、冰糖20克、生地20克放入壺中，用開水沖好，每天飲用代替茶水，長期堅持飲用，可以收到意想不到的效果。
烏髮奶原料：黑芝麻、花生、杏仁、松子、核桃仁、熟綠豆各半斤，用石磨碾成末之後，裝入消過毒的瓶子中，每日早、晚各沖服50克，長久堅持下去，頭髮就會逐漸變得光澤、烏黑起來。
烏髮油原料：新鮮雞、鴨各一隻，宰完後取出其內部的脂肪200克，放入乾淨的碗中，加入20毫升水，上鍋蒸10分鐘，過濾後，將新鮮的油汁留下來，放入一個瓶子中，早晚各服一湯匙。長久下去，會使頭髮恢復往日的“青春”。
烏髮蛋原料：何首烏150克、新鮮雞蛋3個、大紅棗6個、蔥、薑、食鹽、白糖、動物油等。將何首烏洗乾淨，切成長條，與雞蛋一起放入鍋內，加入適量的水，再放入蔥、薑、食鹽、動物油等。將鍋放在武火上煮沸後轉用小火慢煮10分鐘，取出後去蛋皮，再放入小鍋內小火煮3分鐘即可。每日早飯前將雞蛋和湯全部吃掉，堅持下去，必定會使頭髮變黑、發亮。
烏髮粥原料：大羊脊骨一具、羊腎一具、芝麻50克、糯米50克、大紅棗10個、紅糖適量。先將大羊骨砸碎下鍋煮開，用溫火煮20分鐘，撈出羊骨留下原汁，加入切碎的羊腎、芝麻、糯米、大紅棗和紅糖，溫火煮熟，早晚各吃一碗，能使頭髮變得光澤、發亮。
此外，除上述方法外，還應注意保護頭髮，這是至關重要的環節。因為，護理頭髮不當，發質受到破壞後想恢復如初是十分困難的。因此，學會如何保護頭髮，才是擁有健康亮澤頭髮的第一步。人的頭皮表面有一層很薄的類脂化合物。它好比一個自然的保護層，這個保護層如果被破壞了，會直接使發質受損。因此，應避免長時間的受太陽光的曝曬；出門時，應把頭髮罩起來，擦上髮油，使頭髮有光澤並保持水份；用香波洗完發後，為保持酸堿平衡度，可用茶水或加少許食用醋沖頭，游泳時應戴上游泳帽子，不要過多洗頭。
油性頭髮的養護
主要手段在於洗髮和合理使用洗髮劑，以及注意飲食。某些避孕藥會影響女性的荷爾蒙平衡，改變油脂分泌，選用時應與醫生討論：改以啤酒作發膠，用檸檬水潤發，可有效去除油脂；用蘋果醋潤發，可滋養頭皮及去除洗髮精的殘餘。
在飲食方面應注意多喝水，多吃一些經過慢火加工的新鮮綠色蔬菜，葷菜以低脂蛋白質為宜，如河魚、雞肉等。飯後喝些溫熱的薄荷茶，堅持每天吃2個新鮮水果。並服少量維生素E和酵母片。與此同時，應忌食：
1.黃油和乾酪；
2.奶油食品、牛奶；
3.肥肉；
4.含防腐劑食品：
5.香蕉、；
6.多脂魚(鮭魚、沙丁魚、腓魚)；
7.魚子醬；
8.霜淇淋；
9.醃制食品。
另外，食用雞蛋每週不超過5只。
乾枯頭髮的養護
頭髮乾枯是指頭發失去水分和油脂的滋潤，而導致頭髮乾枯易折斷，發尾出現分叉現象。長期睡眠不足和疲勞過度，吸煙過多，某些疾病的傷害，如貧血、低鉀均會造成頭髮乾枯。頭髮乾枯可用中藥內服、中藥外敷、食膳療法、推拿按摩等方法進行治療。中藥內服：選用肉蓯蓉、菟絲子、生地黃三味藥，慢火熬成膏，製成梧桐子大的丸。每日2次，每次30~50丸，飯前服用，用溫酒或鹽開水送服。還可選用桂心、旱蓮子草、白芷、菊花、旋覆花、巨勝子、蓽澄茄、牛膝等配成方劑，製成蜜丸，如梧桐子大，每日2次，每次服30丸，鹽水送服。中藥外敷：選用半夏、沉香、生薑、白芷、青木香、澤蘭等，水煎，用藥湯外洗。也可噴些啤酒當定型液，而且可賦予頭髮清新、健康、亮麗，別擔心滿身酒味，酒味很快就會揮發。食膳治療：用菠菜、鮮蝦仁、羊腎等炒菜，這些菜含優質蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2及煙酸等各種營養成分，有補血，潤膚、護髮的作用。
把問題頭髮交給嘴巴
想從根本上給頭髮最貼心的呵護，到底有什麼好辦法呢？以下幾種食物就是問題解決的根本，如果你能耐心瞭解它們蘊含的營養，並且肯用食補這種細水長流的方式，當然，重要的還是堅持，補養頭髮的難題即可從本質上得到解決！
猴頭菇
推薦理由：猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪，富含礦物質和維生素的優良保健食品，營養價值很高。它還含有人體所必需的多種氨基酸，經常食用對身體健康大有益處。猴頭菇也是出色的美髮食品，對頭髮的生長有很好的促進作用。
奶汁猴頭菇
原料：猴頭菇、純牛奶。
調料：鹽、雞精、高湯、澱粉。
做法：1、猴頭菇洗淨，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；2、鍋內放適量純牛奶和高湯，用鹽和雞精調味後，放入猴頭菇，煮開後勾薄芡，即成。
鯉魚
推薦理由：鯉魚的肉質十分新鮮細嫩，不僅吃著可口，而且容易被消化和吸收，是難得的美味又營養的優質食材。食用鯉魚有開胃健脾、利水消腫、安胎通乳等功效。鯉魚還具有滋補功能，對保持頭髮黑亮有一定作用。
新西蘭魚生
原料：鯉魚、蔥、薑、蒜、白蘿蔔、檸檬、香菜、西芹、芝麻、花生、紅椒、糖蒜。
調料：鹽、雞精、香油、鮮味汁。
做法：1、將鮮鯉魚片成薄片，整齊地碼入盤中；2、剔下的鯉魚皮用沸水焯一下，撈起後切成片，加入西芹絲、紅椒絲、香菜末、芝麻拌勻，用鹽、雞精調味後，裝盤，作為生魚的配菜；3、把蔥、薑、蒜、白蘿蔔、檸檬、紅椒、糖蒜切成細絲拌入生魚中，再用花生碎、香油和鮮味汁調味，即成。
薺菜
推薦理由：薺菜是種口味清香鮮美的蔬菜，營養也非常豐富。它含有蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵，以及多種維生素，而這些營養素都是人體必需的重要物質。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭髮早白十分有益。
薺菜包
原料：薺菜、麵粉。
調料：鹽、雞精、酵母。
做法：1、薺菜洗淨，用沸水焯一下，撈起後切成末，加鹽、雞精拌成餡；2、用酵母將麵粉發好，取大小適中的麵團擀成皮，包上薺菜餡，做成菜包，上籠蒸熟，即可。
黑芝麻
推薦理由：黑芝麻富含油酸、棕櫚酸、維生素E、葉酸、蛋白質、鈣等多種營養物質，特別是油脂的含量較高，能有效地潤澤肌膚、滋養頭髮，對改善頭髮乾燥、易斷等不良狀況有顯著作用。
雨花湯糰
原料：黑芝麻、湯圓粉、可哥粉。
調料：糖。
做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加適量水和白糖製成湯圓餡，待用。2、湯圓粉加水和少許可哥粉和好，包入黑芝麻餡，做成湯圓。3、將湯圓下鍋煮熟，即成。
核桃仁
推薦理由：脂肪含量很高的核桃仁同時還含有維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質、油脂、糖類等多種營養元素，經常食用可以使頭髮烏黑亮澤。古書中對此也有記載，稱核桃仁能“通經脈、黑鬚髮”，可見核桃仁的美髮功能名不虛傳。
琥珀核桃仁
原料：核桃仁、芝麻。
調料：白糖、沙拉油。
做法：1、把核桃仁下入7成熱的油鍋炸成金黃色，撈起待用；2、炒鍋內放適量白糖和水，小火熬開，倒入核桃仁，攪拌數下。把火關閉後，繼續翻炒核桃仁直至冷卻，撒上芝麻，即可。
海參
推薦理由：海參因為富含多種營養成分，自古就是美味佳餚和養顏佳品。它還含有珍貴的抗衰老物質，有養血潤膚、滋陰補腎等良好功效。海參中碘的含量很高，可以使頭髮更烏黑、更潤澤。
鮑汁海參
原料：海參、西蘭花、香菇。
調料：鹽、雞精、鮑魚汁、高湯。
做法：1、海參發開，和西蘭花、香菇一起用沸水焯一下；2、砂鍋內放入適量鮑魚汁和高湯，用鹽、雞精調味，熬成濃汁，下入全部原料，小火煨30分鐘左右，即成。
封殺脫髮的十面埋伏
進入冬季以來你是不是發現自己的脫髮越來越多，不但每天起床枕頭上，會有留下若干黑髮，沙發上，地上，廚房甚至電腦鍵盤上也散落著不少發絲？
你試過去美容院，油，發膜也都做過了，發質似乎有所改善，然而脫髮依舊。
看著每天往下掉的黑髮，難道就這樣束手無策，聽之任之嗎？
先來看看，導致日常脫髮的原因是什麼？
1.機械力：每天梳頭，髮辮的編結，洗髮，吹燙以及其他各種對頭髮的機
械牽
拉都會加速頭髮的脫落。
2.情緒和壓力：快節奏的工作，生活和每天所要面對的精神壓力使我們的
情緒
變化不定，也讓秀髮不斷地離開我們。
3.營養：頭髮需要足夠的維生素和蛋白質的滋養，而喜油膩，辛辣的飲食
習慣卻會帶給頭皮不良刺激，增加皮脂腺的分泌，讓頭髮更快變髒和脫落。
4.季節：秋季與冬季是比較乾燥的季節，許多人就會由夏季的油脂性頭皮轉變為幹性頭皮，發根鬆動容易脫落。
5.激素水準：女性體內激素的變化也會影響到頭髮。雌性激素的突然下降導致脫髮的增加，所以產後大量脫髮與經期頭髮脫落的現象並不奇怪。
弄清了原因，應對的策略也就好找了。教給你十個對脫髮的妙方，讓我們一起來留住那些飄落的黑髮。
與蔬菜，大豆和粗糧作朋友
這三樣實物代表著秀髮最需要的兩種營養素：維生素與蛋白質。蔬菜中富含的纖維素能夠促使腸道快速排除體內廢物，降低血液裏的營養及更少的刺激。粗糧中維生素B6也具有保護頭髮，減緩毛囊衰老，退化的作用。
辛辣美味滿足了食欲卻害苦了秀髮，偶爾打一次牙祭沒有關係，但酗鹹酗辣的飲食習慣絕不可取。
適度使用空調
頭髮能夠感知空氣的溫度和濕度，所以溫濕度頻繁變化會對頭髮產生不良的影響。從空調中吹出來的濕風和冷風都可能成為脫髮的原因，甚至會催生白髮。
在炎熱的夏季和隆冬時節，開足馬力猛吹空調，室內外溫度和濕度差異過大，對身體和頭髮來說，都不能夠適應的，使用空調要適度，室內外的溫差最多不要超過7c，而且最好不要過長時間地使用空調——只圖一時痛快總要付出代價的。
頭皮按摩益處多
頭皮是頭髮生長的“土壤”，要護理頭髮，必須先從護理頭皮入手。按摩頭皮能夠促進頭髮的血液迴圈，而良好的血液迴圈將保證頭皮中的毛囊獲得所需的營養物質，促使頭髮更好地生長，並且能延長頭髮的壽命。實踐證明，每天堅持五分鐘左右的頭皮按摩，就能夠保證對秀髮的保養。
進行頭皮按摩的方法：
——輕柔的上下按摩頸動脈附近，即耳朵下麵頸部的頸動脈博動處
——輕輕的按揉頭部兩側（耳朵上面的部位）
——均勻得按摩後腦後
按摩前將手洗淨，動作要輕，要將三個部位都按摩到位，最後則貴在持之以恆。
戴帽子的講究
頭髮不耐悶熱，那種緊緊扣在頭上的帽子或頭盔讓底層的頭髮長時間得不到喘息，容易悶壞頭髮。尤其是受帽邊或頭盔壓迫得發際，發根處，易鬆弛而引起脫髮。
戴帽子或者是帽子型的發飾最好選擇比頭略大一點的，戴上去不會過於緊壓頭髮，給頭髮留有透氣的餘地。頭盔要保護頭部，只能緊箍在頭上，那就只能在佩戴時間上想辦法了——注意不要太長時間佩戴頭盔，有機會就把它摘下來，讓頭髮也鬆口氣。
保持輕鬆，快樂的情緒
情緒壓抑，精神狀態不穩定，每天焦慮不安，會導致脫髮。壓抑的程度越深，脫髮的速度也就越快。
在生活中我們可能會遇到任何事情，在挫折或不順利的階段，心情難免會比較灰色；但如果一個人的情緒總是處在一種不滿意和壓抑的狀態，他的性格就有問題了。每個人在這個世界上只能走一次，為什麼不快快樂樂地去過呢？別忘了，黑髮也喜歡輕鬆，開朗的性格。
梳頭要小心
頭髮需要保持一定程度的自然蓬鬆，發絲雖然具有彈性，但長期過度地牽拉也會損傷發絲結構，使毛囊鬆動，造成脫髮。燙髮，漂染，經常梳一些過緊的髮型例如髮髻，辮子等都會對頭髮產生較大程度的傷害。
所以，儘管頭髮經過吹，拉，燙，染等各種處理做成的髮型十分漂亮，但那是犧牲頭髮的自然狀態換來的，如果不是職業模特或演員，還是不要頻繁折騰自己的一頭秀髮啦！另外，使用黃楊木梳和豬鬃製成的梳子梳理頭髮，摩擦較小，頭髮受力也均勻，有助於減少脫髮。
勤洗頭
潔淨的頭髮柔軟順滑有彈性，而髒的發絲則硬，脆，彈性也差，很容易折斷和脫落。許多長髮的女孩洗頭時會掉很多頭髮，頗為心疼，殊不知如果不勤洗頭髮，附著汙物的頭皮不僅會造成脫髮，還會令新發難以生長。
短髮需要每天洗，長髮最好也要隔天洗一次，若是頭髮一直保持一種比較清潔的狀態，每次洗髮也不會很費事。洗頭適宜用溫水，除非有一個牌子特別適合自己的發質，否則經常更換洗發水對頭髮來說會更安全。
遠離煙酒
吸煙的習慣真是有百害而無一利，煙草的刺激會令毛細血管收縮，影響頭髮的生育和生長。凡是成隱的東西戒起來都很難，所以不管多忙多累，煙這個東西最好不要去碰它。精巧的白領女孩斜靠在扶手椅上，手上夾一支細長的煙，在煙霧嫋嫋中若有所思。。。。。。這幅情景外人看起來很幽雅，對身體的損害確只有自己知道。
大量飲酒也會導致脫髮，尤其是辛辣的白酒，會使頭皮產生熱氣和濕氣，損害毛囊。即使是啤酒，葡萄酒，畢竟也含有酒精的成份，飲用應適量。
提防電腦
長時間使用電腦的人容易脫髮，一是因為遭受電腦輻射過多，二是電腦操作需要注意力高度集中，長久會使大腦的興奮度持續增高，相關的內分泌功能絮亂，毛囊容易被栓塞，使頭髮的營養供應出現障礙，最終導致頭髮脆性增加而脫落。
如果你的工作離不開電腦，那麼防止脫髮的關鍵就在於科學用腦，具體措施是：
1.“幕見休息”：在電腦前每工作半小時就應該休息片刻，離開電腦螢幕，向遠處眺望一會兒，轉動一下頭頸或者乾脆閉目幾分鐘。
2.保證充足睡眠：不論工作有多緊張，每日7-8小時的睡眠是必不可少的，而且要保證睡眠品質，讓大腦皮層的血液迴圈得到適時的調節。
食療與藥補
香蕉，海帶，核桃仁與黑芝麻是減少脫髮的首選食物。而在中草藥之中，當歸，生地，熟地及首烏具有良好的固發養發的效果，在燉肉，煲湯是加幾片進去，美味，食療兩不誤。
此外還有一個小偏方：用側柏葉加桑根白皮，先浸後煮，常用此汁水洗頭，不但能夠防止脫髮，還會使乾枯發黃的頭皮恢復潤澤，增添光彩，有空的時候試試吧！
多吃黑芝麻很有效的.
美髮的“仙家”食物：黑芝麻
自古，芝麻就被當作“仙家”食物。據《神農本草經》記載：芝麻“補五臟，益氣力，長肌肉，填腦髓，久服輕身不老。”現代醫學已證實了芝麻有抗衰老作用。
據分析，每百克芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。正因為芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容護髮方面，才起了極大的作用。
黑芝麻中的維生素E有助於頭皮內的血液迴圈，促進頭髮的生命力，並對頭發起滋潤作用，防止頭髮乾燥和發脆。芝麻中富含的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣等營養物質均可養護頭髮，防止脫髮和白髮，使頭髮保持烏黑亮麗。
黑芝麻富含油脂，用黑芝麻、蜂蜜各30克，拌勻，蒸熟食之，可治療早年白髮，或發枯易落。民間用等量的黑芝麻與首烏混合研成細末，加蜂蜜製成丸劑，早晚各服9克，連服數月，對於因貧血、虛弱引起的脫髮或鬚髮早白，都有一定效果。
經常把頭髮綁起來,如果白天梳著不是很好,不妨在家裏的時候把頭髮梳起來,這樣可以促進血液迴圈,有助於頭髮的生長.很有有效的不妨一試!
1.宜多吃含硫蛋白質：雞蛋、牛奶、瘦肉、豆類、魚貝、酵母等。
2.宜多食蔬菜、水果：內含有許多構成發質所必需的微量元素。
3.宜多食維生素B6、E：維生素B6及E有預防白髮和促進頭髮生長的作用，例如麥片、花生、豆類、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋類及豬肝
(1)營養不良性黃發：
主要是高度營養不良引起的，應注意調配飲食，改善機體的營養狀態。雞蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的動物蛋白和植物蛋白外，還含有構成頭髮主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，是養發護的最佳食品。
(2)酸性體質黃發：
與血液中酸性毒素增多，也與過度勞累及過食甜食、脂肪有關。應多食海帶、魚、鮮奶、豆類、蘑菇等。此外，多食用新鮮蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利於中和體內酸性毒素，改善發黃狀態。
(3)缺銅性黃發：
在頭髮生成黑色素過程中缺乏一種重要的含有銅的“酪氨酸酶”。體內銅缺乏會影響這種酶的活性，使頭髮變黃。含銅元素豐富的食物有動物肝臟、番茄、土豆、芹菜、水果等。
(4)輻射性黃發：
長期受射線輻射，如從事電腦、雷達以及X光等工作而出現頭髮發黃，應注意補充富含維生素A的食物，如豬肝、蛋黃、奶類、胡蘿蔔等；多吃能抗輻射的食品，如紫菜、高蛋白食品以及多飲綠茶。
(5)功能性黃發：
主要原因是精神創傷、勞累、季節性內分泌失調、藥物和化學物品刺激等導致機體內黑色素原和黑色素細胞生成障礙。此種黃發要多食海魚、黑芝麻、苜蓿菜等。苜蓿中的有效成分能複製黑色素細胞，有再生黑色素的功能；黑芝麻能生化黑色素原；海魚中的煙酸可擴張毛細血管，增強微循環，使氣血暢達，消除黑色素生成障礙，使頭髮祛黃健美。
(6)病原性黃發：
因患有某些疾病，如缺鐵性貧血和大病初愈時，都能使頭髮由黑變黃。此種情況應多吃黑豆、核桃仁、小茴香等。黑豆中含有黑色素生成物，有促生黑色素的作用。小茴香中的茴香醚有助於將黑色素原轉變為黑色素細胞，從而使頭髮變黑亮澤。
(1)健發的食物
以含維生素A的鐵質的食物為主，還有維生素B1、維生素B6、維生素B 、維生素F，以及碘、銅等礦物質都是必需的，含有這類成分的食物有乳製品，黃綠色的蔬菜(特別是紅蘿蔔、菠菜)、肝臟、蛋黃、海帶等。
(2)為使軟發轉硬而有彈力的食物
可以多攝取含有鈣質的食物，如小魚、紫菜、菠菜、捲心菜等
(3)發質不良而發黃或發灰的
是因為頭發黑色素不足而導致的，可以從食物中攝取此種色素，而使頭髮色澤變好。例如多吃一些含碘的食物，如海帶等，這些可使發質增加色澤。
經典食療方
1.側柏桑椹膏：側柏葉50g，桑椹200g，蜂蜜50g。水蒸側柏葉20分鐘後去渣，再放入桑椹，文火煎，煎半小時後去渣，加蜂蜜成膏。
2.桑椹生髮膏：桑椹200g，何首烏150g，熟地黃300g，蜂蜜適量，將桑椹、何首烏、熟地加水煎3次，取汁濃縮，加蜂蜜後熬成膏。
3.枸杞燒海參：海參300g，枸杞子15g，桑椹10g。先將海參切條，熱油加調料翻炒，湯沸後小火煨烤，至熱時加入蒸熟的枸杞子、桑椹，澱粉勾汁即可。
4.紅棗杞子煲雞蛋：紅棗10個，枸杞子30g，雞蛋2個，加水同煎，蛋熟後去殼再煮數分鐘，吃蛋飲湯。
5. 豬腎核桃湯：豬腎1對，杜仲30g，沙苑蒺藜15g，核桃肉30g，將以上三藥和豬腎加適量水，在旺火上煮30分鐘後，改文火燉至豬腎熟爛。食豬腎及核桃肉，飲湯。每日1劑，連服7~10日。治療腎陰虛所致的白髮，出現頭昏健忘，腰膝酸軟，耳鳴耳聾，五心煩熱，失眠多夢，舌苔少，脈細數者。
6.黑豆雪梨湯： 黑豆30g，雪梨1~2個。將梨切片，加適量水與黑豆一起放鍋內旺火煮開後，改微火燉至爛熟。吃梨喝湯。每日2次，連用15~30日。治療肺陰虧損所致的毛髮柔弱，色白，倦怠乏力易感冒者。
將黑豆淘洗乾淨並經反復蒸、曬後，貯於瓷瓶內，每日食2次，每次食6克，嚼後淡鹽水送下。同時，每天再吃雞蛋1個，大核桃仁2個，堅持服用，必有療效。
取大核桃12個，剝去外殼及肉上衣膜，將核桃肉炒香切碎備用，另取枸杞子、何首烏各60克，小豆或黑大豆240克。
先將枸杞子與何首烏加適量水同煎，至汁濃後濾去渣，然後將炒香切碎的核桃肉和黑豆一起投入汁中，再同煎至核桃肉稀爛、汁液全部被黑豆吸收為度。最後取出晾乾或低溫烘乾即可服用。每日服2次，每次6～9克，早晚空腹或饑餓時隨時服用。
將鮮桑椹1000克（或幹品500 克）洗淨，加水適量煎煮，每30分鐘取煎液1次，然後加水再煮，共取煎液2次。合併煎液後，再以小火煎熬濃縮，至較為粘稠時，加蜂蜜300克煮沸停火，待冷後裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水沖化飲用，每日2次。
取核桃仁1000克，放冷水中浸泡3天，取出後去掉皮尖，然後將適量白糖放入鍋中，待溶化後倒入桃仁中攪勻，冷後即可食用。每日吃2次。每次10克。
將黑芝麻、鮮桑椹各250克搗爛，再加入蜂蜜少許調勻置瓶中，每次1湯匙，用白開水送服，每日3次。
糯米泔水發酵搓洗法，將淘糯米濾下的泔水，瀝取基底層存放3日，待其發酵變酸後，用其擦搓頭髮，後清洗淨，每日1次。經久使用，能促使白髮變黑，而且有潤發、使頭髮烏黑發亮的功效。
大豆煎，用米醋、大豆，以米醋煮豆至爛，去豆煮稠，塗發，能烏須黑髮，使白髮變黑。
黑豆250克，白果30粒，研碎炒熟，黑芝麻100克，何首烏150克炒熟，四味混合後放入瓶中，每天早飯後服用30克。
民間驗方取黑豆、黑芝麻、大棗、首烏、熟地各40克，當歸、川芎各10克，加入60度米酒750毫升浸泡15～20天后，每次口服10毫升，每日3次；地黃散，生地黃2500克，五加皮250克，牛膝250克，將牛膝去苗，地黃以酒浸一宿，曝幹後九蒸九曬，把藥搗細，籮成散面，每日空心以溫酒調服10克（與羹粥共吃也可），忌生蔥、蘿蔔、大蒜。這三種藥物配合，可以補氣血，益肝腎，強筋骨，能使人健康長壽，使白髮變黑，精力旺盛。
發茶配方：
黑芝麻500克，
核桃仁200克，
白糖200克，茶適量。
用法：黑芝麻、核桃仁拍碎，糖10克，用茶沖服。
功效：烏髮美容。
常用可保持頭髮光滑、滋潤、不會變白。
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