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簡介：能讓食材百變一點都不難，只要花點小心思就OK。生活就是這樣，需要自己來調一點顏色，做飯亦如此。今天跟大家分享一道甜點，軟糯的香蕉，混合著蛋捲、芝麻的濃香。整個過程非常簡單，很容易操作，一定要記住，蛋捲是不可少的喔，超市都有賣的哈。只有加入了蛋捲才會有濃濃的香味。

用餐人數：1-2人

主料：2根香蕉、2個雞蛋、2包蛋捲

配料：適量麵包糠、少許鹽、適量白糖

製作步驟

1、準備好香蕉、雞蛋、蛋捲、麵包糠

2、再準備適量白糖與少許鹽

3、先將蛋捲在包裝袋內捏碎

4、再倒入大碗中用蒜臼搗碎

5、磕入雞蛋

6、加鹽、白糖攪拌均勻備用

7、香蕉帶皮切段

8、然後剝去皮

9、裹上一層蛋捲液

10、再裹上一層麵包糠

11、依次做好所有的香蕉段

12、鍋內倒油燒至6成熱

13、輕輕下入香蕉段

14、炸至兩面金黃

15、用漏勺撈出瀝油

16、再用吸油紙吸去油份即可

小貼士：

①蛋捲要處理的非常碎，不然不容易掛糊。

②香蕉切段後再剝皮，這樣可以更好的保護果肉。

③此道甜品是極易成熟的，所以炸制時間無需過長。