倪海廈被稱為中醫界的鬼才，如雷貫耳，曾治好上百起癌症病人，看看老中醫倪海廈是怎麼評價牛奶的。
現在各個電視臺的廣告中都在大力地鼓吹：牛奶是好東西，牛奶補鈣，牛奶讓孩子聰明。真相果真如此嗎？
牛奶商為了牟取暴利而故意誤導消費者。信了廣告的話，你就上了他的當了。他只想騙你的錢，至於牛奶是不是好東西，我估計他自己都不喝。但如果你喝牛奶生了病找他，他絕對不會承認的。因為，他們與某些權威機構因為經濟利益原因已經連為一體了。
要想不上當，要想無病，要想不生腫瘤，最好的辦法是不喝牛奶！
我們來一條一條地分析
1.牛奶是給小牛犢子喝的，小牛喝了可以健康，但我們不是小牛，我們喝了，就會生病。
從中醫的角度來看，牛奶是陰寒性食物。陽化氣，陰成形。陰寒性的東西容易導致氣血流行不暢，促進形成有形的包塊。人要有生命力，就要多吃陽性的食物。比如象生薑、蘿蔔等等，而要少吃陰性食物。
況且，當前人們的陽氣普遍偏於不足，更是要注意不吃陰寒性食物。為什麼心血管病、糖尿病、腫瘤的發病率這麼高？這全是些陰性病，全是因為過多地吃陰寒性食物，再加上少吃陽性溫性食物造成的。陰性的食物會慢慢地改變人體的體質，使人體慢慢地變成陰性體質。而陰性體質最容易生癌症。糖尿病、心血管病也都是陰性體質所導致的。至於水腫、怕冷、乏力、關節痛等等，全是陰性體征。這樣的疾病多的是，大家為什麼不思考一下原因呢。
從西醫的角度來看，牛奶會在人體內製造出大量的粘液，而後在腸胃之間形成一層障礙，從而影響營養的通過；這種粘液也會累積在肺部，容易導致呼吸器官的毛病，包括支氣管炎和氣喘病，這就是中醫所說的痰證，痰證是陰病，是造成腫瘤的基礎。這就是為什麼現在的孩子動不動就痰多的原因，有的媽媽不懂，還去做霧化。
2.牛奶還含有大量的脂肪，是直接導致心臟病的元兇。
牛奶會使人變胖。不要以為這是好事。中醫認為“十個胖子九個虛”。牛奶慢慢地消耗了人體的陽氣，使人們的脾胃運化功能變虛變弱，這才是牛奶導致肥胖的根本原因。胖子要補充陽氣，千萬不可以用瀉法，這樣，越瀉越虛，越虛越胖，反而會導致更多的疾病發生。
3.牛奶是導致過敏體質的關鍵食物之一。
首先我們來看看，什麼是過敏體質？所謂的過敏體質就是對於自然界的輕微的刺激即發生反應，產生疾病的的體質。比如，有人對灰塵過敏，有人對冷空氣過敏，有人對花草過敏，還有人對異味過敏等等，其實，本質上都是陽氣的虛弱。陽氣虛了，人體抵抗邪氣的能力就下降了。這時各種本來不能致病的刺激就會導致疾病發生。但過敏是好事，是人體的抵抗反應。這至少說明人體還有一定的抵抗力。還不算太壞。最壞最差的是過敏的人後來不過敏了，這就更差了，說明人體已經不會自動地抵抗邪氣了。
西醫認為，喝牛奶是由於酪蛋白過敏引起的。西醫已經發現，長期飲用牛奶會導致各種慢性或間歇性腹瀉、腫脹、胃腸脹氣、腹部疼痛、哮喘、濕疹、皮疹、慢性鼻竇炎、扁桃腺炎、大腸潰瘍、腸功能紊亂、過度亢奮、抑鬱不舒、偏頭痛、關節炎以及骨質疏鬆症和老年性白內障等疾病。如果是嬰兒的話，牛奶可導致胃腸出血從而引發貧血症。所有這些，全是牛奶傷了人體陽氣所導致的。如果出現這種情況，一定要馬上停止喝牛奶，並找好的中醫扶助陽氣，慢慢地體質改變了，這些疾病也就消失了。以後，可不能再犯同樣的錯誤了。
還有一種欺騙並蒙蔽我們的宣傳是說，飲用牛奶可以補鈣。可是，事實恰恰相反，越是喝奶多的人，越是普遍地缺鈣！因為高蛋白攝取造成鈣質從身體內大量流失了！鈣的功能類似於我們機體的陽氣，喝陰性的牛奶來補陽，這不是天大的笑話嗎！舉例來說，挪威是世界上牛乳製品消耗量最大的國家，同時也是由於缺鈣而造成骨質疏鬆症罹患率最高的國家。相比較而言，非洲的班圖人乳製品攝取量較少，他們卻很少缺鈣。
事實上，人體不能很好地吸收牛奶中的鈣質，而這些牛奶中所含的鈣質會囤積在骨關節或動脈內壁上，從而導致關節炎或引起動脈硬化。說到底，還是導致了陰寒性疾病。這樣的病，要用附子來治。說起補鈣來，補充幾句話。誰說中國人缺鈣了？為了銷售他們的鈣片，硬是無中生有地造謠出全中國人都缺鈣的謊言來。中國人不缺鈣，我認為缺的是心眼兒。
4.如真想喝奶，我建議還是喝豆漿。
豆漿既有牛奶一樣的營養，又不傷人體陽氣，而且，不會導致各種疾病的發生。豆漿還可以預防乳腺癌，何樂而不為呢？因為豆類是陽性食物，黃豆可以把上浮的相火收到腎裏面去。這本身就非常適合於當前快節奏社會所導致的虛火上浮的需要，黃豆更可以補腎。誰不想讓自己的腎氣充足呢？不過不要買轉基因大豆做豆漿。
我來提供民眾最好的鈣質食物，每天用一杯豆漿，沖入一湯匙黑芝麻，一湯匙麥片，一湯匙穀類做成的粉，然後加蔗糖入內，攪和後服用，你如此持續吃二周後，看看你的指甲，就會發現完全不一樣了，這就可以知道它們有多好了，比你們去喝牛奶好太多了。
5.說了這麼多牛奶的故事，如果還繼續喝，那麼，生病了也不能怨別人啊。
十年前我就說過，牛奶是給小牛吃的，不是給人吃的，因此人類越吃牛奶，病就越多。喝牛奶導致骨頭開始疏鬆，流失鈣質。一直不斷的呼籲大家不要再喝牛奶了，但是聽的人卻很少，直到現在世界各地出現毒奶，結果大家還是要喝奶，要吃乳製品，幫助人真的比去害人要難上許多。
美國是牛奶消耗的大國，結果最好笑的就是每個人每天都在喝牛奶，因為牛奶實在太便宜了。但是結果呢? 每年人數不斷增加的老人癡呆症與骨質疏鬆症，早就已經證明了喝牛奶跟吃B-12是完全沒有幫助的，這已經是鐵一般的事實，無庸置疑。
牛奶喝得越多，你的骨頭就越差，記憶也會更差，牛奶只會造成人體的負擔，對人體傷害很大，還是給小牛吃最好了。
植物奶不是牛奶卻勝似牛奶
植物奶不是牛奶卻勝似牛奶，它含有豐富的維生素和礦物質，而且這些營養物質更容易被人體吸收，所含的飽和脂肪也很少。
首先，植物奶中固體成分少於其植物本身，飲用代替了咀嚼，對於一些老年人或者消化系統不適的人群增添了便利。
其次，與牛奶相比，大部分植物奶的熱量明顯較低，且提供了高品質的營養，而且植物奶中不含乳糖，對於具有“乳糖不耐症”患者的腸道，幾乎不會有任何負擔。植物奶所含脂肪含量少於牛奶，但其脂肪品質卻優於牛奶。
另外，相比牛奶的單一性，植物奶的選擇更加多樣化。因此，只要適量飲用，合理搭配，不僅可以豐富膳食內容，也可以使營養的攝入更全面化。
2016年一份調查結果證實，口味依舊位於消費者喜好的首位，67%的受訪者表示他們選擇購買某種產品，是因為他們喜歡這種產品的味道。同時，65%的受訪者認為，植物飲品比牛乳產品更加健康，而人道主義促使他們在購買抉擇中也扮演著非常重要的角色。
植物飲品的流行，也代表人們對素食的接納程度大幅度提高了。以天然“植物奶”中的典型代表豆漿為例，很多營養成份與牛奶十分接近，豆漿除了能夠補充蛋白、磷脂和鈣元素，還能補充牛奶中沒有的鐵元素、膳食纖維，同時它產生的熱能低，最重要的是，大豆本身比奶牛安全的多。
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